Ce cépage ne supporte pas les climats frais où des notes herbacées déplaisantes se développent. Il lui faut un climat...
Le climat a une influence fondamentale sur la saveur des raisins mûrs et donc du vin . On peut simplifier...
Quand j’ai acheté des mignonettes, je n’y croyais pas vraiment, mais le prix étant raisonnable, ça m’a décidé à essayer des vins que je ne connaissais pas et où je ne me serais jamais lancé sur une bouteille. J’ai été très agreablement surpris par la qualité générale et j’ai acheté une bouteille d’un des vins qui était fabuleux
La curiosité m’a poussée à acheter 3 mignonettes pour essayer. Chacune m’a permis d’avoir deux gorgées et j’ai pu réellement juger les vins. Un m’a déçu mais les deux autres étaient excellents. Je n’aurais jamais acheté une bouteille d’un vin étranger à ce prix, mais le fait d’avoir pu gouter m’a fait sauter le pas .