Zuccardi Piedra Infinita Gravascal 2019 (75 cl)

Malbec

Argentine

Note moyenne des critiques : 98,3

Atkin : 100   Suckling : 99    Parker : 97  Desorchados : 97   

On a affaire à un magnifique Malbec qui prend place sur le podium des meilleurs vins sud américains.
Dans une année 2019 idéale tout en restant fraiche, on obtient un vin élégant, raffiné, nuancé et harmonieux.
Au nez : violette, myrtille, herbes séchées et iode sont en harmonie.
La bouche corsée est sur les fruits rouges , la cerise noire, la myrtille, la mandarine et les épices.
Le vin est profond, ample et long avec une belle profondeur et des tanins polis. La longue finale est minérale et savoureuse.

Harmonie, élégance et sophistication sont les maitres mots.     

A déguster avec un gibier à plume, un jarret d'agneau ou une côte de bœuf.

Tim Atkin : 100/100

Si vous m'aviez dit que je vendrais un vin argentin à ce prix lorsque j'ai commencé, je vous aurais ri au nez", déclare Sebastián Zuccardi.
Sebastián Zuccardi, mais ce remarquable rouge vaut chaque peso et même plus.
et plus encore. Il reflète le travail acharné et le talent de deux générations complémentaires de Zuccardi,
Gravascal est aussi brillant qu'audacieux. Entièrement fermenté et vieilli en béton, c'est un vin d'une complexité envoûtante, avec des arômes de mandarine et d'épices.
Des fruits noirs, une minéralité et une précision palpitantes, des tannins filigranes et une finale qui dure plus d'une minute. Ce vin de classe mondiale est l'un des deux meilleurs jeunes vins argentins que j'ai jamais gouté. 2025-40

Tim Atkin 
Maturité: 2025-2040

James Suckling : 99/100

Quel nez ! Complexe et inquiétant, mais subtil et étagé. La palette d'arômes va de la violette et de la myrtille parfumées aux herbes sèches et aux minéraux. La bouche est corsée, avec des notes racées de cerise noire et de myrtille. Incroyablement vif et frais, il est enrobé d'une pléthore de tanins fins et polis qui se dissipent dans le fruit. Cela dit, ce vin est très affirmé. Finale crayeuse. Longue et intellectuelle. Un peu plus expressif que le puissant Supercal. À boire dès maintenant, mais il récompensera la patience au cours de la prochaine décennie.

James Suckling -25 mars 2022

Robert Parker : 97/100 

Le Finca Piedra Infinita Gravascal 2019 est un vin plus terreux avec des notes de graphite. Il a été sélectionné dans une parcelle de leur vignoble Piedra Infinita autour de la belle cave à Paraje Altamira, où il y a environ 40 centimètres de sol, puis les roches blanches et rondes alluviales recouvertes de calcaire. Il semble plus sec (bien qu'ils soient tous secs) que le Piedra Infinita, qui est un mélange de sols, et un peu moins raffiné que le Supercal qui brille vraiment en 2019. Tous ces embouteillages ont atteint une précision et une pureté très élevées, mais d'une manière ou d'une autre, il y a quelque chose qui le rend moins propre et précis que ses frères et sœurs. 1 250 bouteilles ont été remplies en juin 2020.

Luis Gutiérrez - 25 octobre 2022
Maturité : 2023-2030

Desorchados : 97/100

La Finca Piedra Infinita, d'une superficie de 35 hectares, entoure la cave en béton, nette et austère, que Zuccardi possède à Altamira. Le vignoble a été divisé en plus de 30 parcelles en fonction des caractéristiques du sol, des variétés plantées et du matériel génétique des vignes. Ce Gravascal provient de l'un des deux endroits clés de cette zone : une parcelle d'un demi-hectare dont le sol est recouvert d'une couche d'environ 40 centimètres de sable et de limon sur ces pierres arrondies et alluviales recouvertes de calcium qui sont si typiques de certaines parties de l'Uco. Comparé au Supercal (l'autre grand vin de Zuccardi), le Gravascal est le plus fin des deux et peut aussi être (dans le contexte) plus délicat. Il présente des fruits rouges juteux avec des notes florales et herbacées au milieu de tanins très fermes, la sensation de craie qui vient de ces sols calcaires, et la tension, l'acidité et la jutosité d'un vin délicat avec beaucoup de profondeur.