Note moyenne des critiques : 94,8
Atkin : 94 Desorchados : 97 Jancis Robinson : 16,5
Un Chardonnay avec un rapport qualité/prix exceptionnel.
Très typé, il offre des saveurs de pomme verte, citron et citron vert d'une grande pureté.
L'acidité vibrante est accompagnée d'une salinité marine rehaussée de notes toastées.
À déguster accompagné d'un ceviche, d'huitres, de langoustines, d'un homard, de noix de Saint-Jacques ou d'un carpaccio de poisson.
Tim Atkin : 94/100
"Nous recherchons la verticalité", déclare Felipe Müller à propos de ce chardonnay tendu et ciselé, issu de sols à dominante calcaire proches de l'océan Pacifique. Concentré, élégant et d'une fraîcheur qui met l'eau à la bouche, il offre des saveurs de citron et de lime, un bois subtil et une note de tête en forme de silex. Merveilleusement pur.
Maturité : 2023-2029
Desorchados : 97/100
Le vignoble Talinay est situé à environ 12 kilomètres de la mer, sur les collines calcaires près du parc national Fray Jorge. C'est de là que Tabalí produit des vins au caractère très marqué, tempérés par les brises du Pacifique et les sols calcaires qui offrent des notes minérales et une acidité prononcée. Cette année froide, la fraîcheur semble souligner tout ce caractère minéral et toute cette puissante acidité, ainsi que le côté salin qui apparaît clairement ici, mais que l'on retrouve également dans le sauvignon Talinay. C'est un cas où le lieu met son empreinte sur un vin qui est comme une flèche.
Jancis Robinson : 16,5/20
12 km de l'océan Pacifique sur des sols calcaires. pH 3,12, RS 1,59 g/l. Fermenté en chêne français pendant 10 mois.
Citron et maigre, mais avec une présence crémeuse de chêne. Yogourt à la limette, calcaire, pomme verte acidulée, acide à couper le souffle. La finale présente une qualité de grains grillés qui est agréable. (SCJ)
Samanta Cole Johnson - 30 Avril 2022
Maturité : 2023-2028
Pinot Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. 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