Klein Constancia Vino de Constanza 2019 (50cl)
Moscatel Africa del Sur
Calificación promedio de la crítica: 97,6
Decanter : 98 Jane Anson: 98 Suckling: 97 Vinous: 97 Robinson: 19++ atkin : 96
Un vino que adoro y por una buena razón: tuve el placer de probarlo en la finca en un entorno magnífico. Era el vino dulce favorito de Napoleón y sé por qué.
Lo que aprecio especialmente es que tiene la riqueza y la complejidad de los mejores Sauternes y, al mismo tiempo, es ligero y aireado gracias a un marco ácido extremadamente potente que se adapta perfectamente al contenido de azúcar. Así que podemos volver a él una y otra vez.
El 2019 tiene la particularidad de poder beberlo ahora si buscas el ardor de la juventud o esperarte durante décadas si lo que buscas es complejidad por encima de todo.
Los aromas juegan una partitura donde cada perfume está perfectamente en su lugar en la escena olfativa: El corazón de peras, pastel de limón, membrillo y melocotón apoya a los destacados: albaricoque, naranja amarga, mango seco y madreselva.
En boca, la pureza del vino, su dulzura y su frescura ácida permiten maravillarse con los múltiples sabores a mandarina, pastelería, pera, melocotón, caramelo, miel, jengibre y azafrán que se despliegan con creces en un final muy largo. (FZ)
Para disfrutar con queso azul, carpaccio de piña, crème brûlée o pato a la naranja.
Decanter : 98/100
Aromas a caramelo, pastel de limón y melocotón. De impecable calidad textural, vivo y palpitante, es un vino serio, opulento y potente, más especiado y matizado con aspectos de hierbas secas, aromas de madera, limón y naranja amarga, con un toque de lichi meloso. Es extremadamente complejo y lleno de carácter. Sofisticado, en capas y equilibrado, tiene algo de mineralidad y un ligero toque de grafito, que se suman al paquete. Todavía es extremadamente joven, pero está verdaderamente esculpido, con un sentido de precisión, estilo y frescura. Bien diseñado, tiene una vida útil muy larga por delante. Una maravilla y uno de los mejores vinos de la finca!
Georgina Hindle - 5 de julio de 2022
Vencimiento: 2024 - 2056
Jane Anson: 98/100
Vin de Constance lleva la categoría de vinos dulces al siguiente nivel, y este vino es otro logro impresionante de ellos. Espere deliciosos vinos de pera, membrillo, manzana, hueso de melocotón, tarta tatin, maravillosamente seductores y opulentos, pero sin sobrepasar los límites. Segundo año en el lugar para este vino emblemático. Enólogo Matthew Day.
Jane Anson - junio de 2022
Vencimiento: 2023-2040
James Suckling: 97/100
Brillante, de color dorado medio a profundo, presenta aromas concentrados y puros de madreselva, vainilla fresca, tarta de limón, mango seco, jengibre y un toque de azafrán. Ciertamente es lo suficientemente dulce, pero no cremoso, y la acidez natural y sin esfuerzo logra equilibrar la exuberancia. Intenso, pero fragante y naturalmente expresivo. Final persistente. Querrás un segundo vaso si lo bebes ahora, pero también podrías guardarlo durante una década en tu bodega.
James Suckling - 4 de julio de 2022
Vinous : 97/100
El Vin de Constance 2019 envejece durante 18 meses en barricas de roble húngaro y francés de 500 litros, el 50% de las cuales son nuevas, y luego 18 meses adicionales en barricas de roble. La temporada de crecimiento vio más horas de sol que las cosechas anteriores (2998 en comparación con 2588 en 2018, por ejemplo). Su nariz es discreta, casi parecida a la de un Sauternes, aunque no contiene ni un gramo de botritis. Sutiles aromas a nuez se filtran a través de los aromas de miel silvestre y membrillo, resina de cera y lanolina. En boca es de cuerpo medio y muy puro. Con una acidez encantadora y fina, es ligeramente germánico en el final, con un toque de hierba de limón que persiste en el retrogusto. Este es un vino soberbio de Constance bajo la dirección de Matt Day, que se acerca a lo que uno podría llamar confusamente un vino de postre sin azúcar.
Neal Martin - julio de 2022
Vencimiento: 2027-2050
Jancis Robinson: 19++/20
Amarillo dorado claro. Aromas de miel y salvia con piedras trituradas y nueces. Los sabores moderadamente dulces de miel, azahar y otras flores blancas tienen una apariencia turbia y frescura debido a una acidez fantástica. El final, de longitud fenomenal, se compone de flores y miel y se torna ligeramente salino al final. Un tour de force de sabores multiplicados por la elegancia. Sin esfuerzo.
Ádler - 9 de noviembre de 2023
Vencimiento: 2023 - 2043
Tim Atkin: 96/100
Tratamos de hacer un vino suave que no tenga un sabor demasiado dulce", dice Matt Day de Vin de Constance. Fermentado en un 60 % de madera nueva antes de envejecer en barricas, el 2019 es un poco más exótico que las versiones 2017 y 2018. con caracteres más evidentes de Moscatel de Alejandría Texturado y rico, con 163 gramos de azúcar, sabores a ralladura de naranja, miel y tarta de pera y un potente final de intensa concentración.
Tim Atkin - agosto de 2022
Vencimiento: 2023-2030
