Gemiddeld beoordelingscijfer: 97
Parker : 96 Suckling : 98 Vinous : 96 Tim Atkin : 98
In de klassieke stijl van gemengde Bordeaux, met een mooie balans, fijne tannines en een harmonieuze textuur, heeft de wijn een neus van grote complexiteit: bramen, pruimen, zwarte bessen, zwarte kersen versterkt door cederhout, sandelhout, zoete specerijen en kruidnagel.
Het is een wijn van de puurste traditie met een onberispelijke balans.
Te genieten bij een gegrilde biefstuk.
Robert Parker: 96/100
Nicolás Catena Zapata 2019 werd geproduceerd met 42% Cabernet Sauvignon uit Gualtallary (Vineyard Adrianna), 30% Malbec uit Altamira (Vineyard Nicasia) en een hoog percentage Cabernet Franc (28%), ook uit Adrianna, die Cabernet Sauvignon verving. Het fermenteerde in kleine eikenhouten vaten, betonnen en roestvrijstalen tanks met een korte maceratie na de gisting. De veroudering vond plaats in Franse eikenhouten vaten voor het eerste en tweede gebruik en duurde 18 maanden, inclusief malolactisch. Deze wijn is nog vrij klassiek van stijl, met wat kruiden uit de vaten en hints van rook en toast, nog erg jong en onderontwikkeld. Het heeft het traditionele Bordeaux-Mixed karakter en is grassig, bloemig en kruidig, met een mooie textuur, zeer goede balans en zeer fijne, krijtachtige tannines. 2019 was een heel droog jaar, en de bessen waren klein, heel gezond en leverden krachtige wijnen op. Het pronkt met 13,7% alcohol, een zachte zuurgraad en een goede frisheid, een weerspiegeling van een relatief koel seizoen, en komt elegant over, met de substantie en het evenwicht om zich in de loop van de tijd mooi te ontwikkelen op fles. . In januari 2021 zijn er 66.000 flessen gevuld.
Luis Guterriez - eind november 2022
Looptijd 2025 - 2032
James Suckling: 98/100
De neus is complex: gekookte bramen, gegrilde pruimen, gedroogde aarde, mos, dennenappels, sandelhout, houtskool en kruidnagel. Het is medium bodied met stevige, strakke tannines. Wauw. Er zijn zoveel dingen te doen. Gelaagd, naadloos en zijdezacht. Ongelooflijke lengte. Het houdt nooit op. 42% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec en 28% Cabernet Franc. Probeer het vanaf 2024.
James Suckling - 24 februari 2022
Vinous: 96/100
De Nicolas Catena Zapata 2019 is een blend van 42% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec en 28% Cabernet Franc uit de Uco-vallei en Luján de Cuyo in Mendoza. Na 18 maanden in nieuwe Franse vaten te hebben doorgebracht, is hij granaatrood van kleur. De 2019 heeft een neus van cederhout, expressieve tonen van donker fruit zoals pruimen en cassis, lichte sporen van zoete specerijen en kruiden en een vleugje amaretti. Breed en fluwelig in de mond, met een sappig gehemelte en een delicate thee-achtige textuur, de grip zorgt voor essentiële structuur. Dit is een subtiele en complexe rode wijn met een aanhoudende smaak, waaraan het uitstekende jaar extra finesse heeft toegevoegd.
Joaquim Hidalgo - oktober 2022
Looptijd: 2025-2040
Atkin: 98/100
Naast de beste jaargangen van dit Argentijnse icoon, bevat de blend van Cabernet Sauvignon en Malbec uit 2019 ook een record van 28% Cabernet Franc. Door fruit van Gualtallary en Paraje Altamira te combineren, is het verfijnd, gracieus en genuanceerd, met elegant eikenhout, de zuurgraad en structuur naar leeftijd, aroma's van donkere kersen, cassis en cassisbladeren en gedetailleerde tannines en met een dun randje. Een rode van wereldklasse.
Looptijd: 2025-2040
Pinot Lorem is erg pijnlijk, het zal worden gevolgd door een arts, maar het zal tegelijkertijd met veel werk en pijn gebeuren. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor de patiënt te zorgen, gevolgd door de dokter, maar het is een tijd van veel pijn en lijden. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen.
