Uitverkoop

Cayuse Cailloux 2017 (75 cl)
Syrah
VS

Gemiddelde beoordelingsscore: 96

Robert Parker: 96  Dunnuck : 97 Wine Spectator: 94 Suckling: 97
 

Een intense, diepe, gestructureerde wijn met mooie mineraliteit, zijdezachte tannines en ongelooflijke complexiteit.
Zwart fruit, rijpe frambozen, bloemige aroma's van roos, violet en lavendel komen uit het glas en gaan vergezeld van aroma's van rook, wild, spek, olijventapenade, zoethout, peper en gedroogde aarde.
De wijn is evenwichtig, zeer rijk zonder al te krachtig te zijn en heeft een zeer aantrekkelijke lange afdronk.

Om te proeven rond een lamsrack met tijm.

 

Robert Parker: 96/100 

De Syrah Cailloux-wijngaard 2017 begint royaal en met inkt in het glas, met donker fruit in het midden en bloemige aroma's van violet en lavendel, gevolgd door een zoete rokerige laag met olijventapenade en met stof bedekte zwarte frambozen. De volle Cailloux Syrah is intens complex en onthult lagen van knapperige mineraliteit en zijdezachte tannines die de elegante noties van kersenbloesems in de mond omlijsten. Eindigend met een aanhoudende en verfijnde afdronk, blijft de wijn zijn subtiliteiten onthullen, umami en smaakvolle kenmerken tot uitdrukking brengen. Deze wijn, die wederom een uitstekende fles van het Cayuse-team blijkt te zijn, daagt me uit om mijn handen niet op het glas te leggen. Ik kan niet ... 859 gevallen geproduceerd.

Antony Mueller - 13 augustus 2020
Looptijd: 2020-2038

 


Jeb Dunnuck: 97/100

De enige Syrah die wat Viognier bevat, de Cailloux Vineyard Syrah 2017 (dit is dezelfde site die wordt gebruikt voor de Viognier) is nog steeds een geweldige weergave van de vintage en de wijnen van Christophe Baron. Ruby / paars van kleur, met een steen boeket van zwarte frambozen, gerookte spel, zwarte peper en lente bloemen, het heeft veel klassieke Rocks funkiness en vlezige notities, een medium tot full body, een kern van zoet fruit. En een grote, grote finale. Het behoort tot de twee of drie beste wijnen van dit jaargang. Het opent mooi na verloop van tijd in het glas en laat het vandaag goed zien, en het zal zeker 15 jaar of langer meegaan.

Jeb Dunnuck - 15 april 2020
Looptijd: 2020 - 2036

 

Wine Spectator: 94/100

Gestructureerd en onberispelijk gelaagd, met rijke en expressieve aroma's van bosbessen en frambozen, aangevuld met tonen van zoethout, spekvet en steenslag die versnellen tot verfijnde tannines. Drink nu tot 2030. 859 gevallen

T.F. - 15 november 2020
Looptijd: 2020 - 2030

 

James Suckling: 97/100

Veel aroma's van bramen, teer en bosbessen met hints van gedroogde aarde. Vol, strak en geconcentreerd met intensiteit en smaak in het midden van het gehemelte. Pluizig en aantrekkelijk aan het einde, maar niet overweldigend. Om te drinken of te bewaren.

James Suckling: 1 juni 2020

Korting

142,00 €

Normale prijs 118,00 €
( / )
Btw inbegrepen. Verzendkosten berekend tijdens het afrekenen.
Klik hier om per e-mail op de hoogte te worden gebracht wanneer Cayuse Cailloux 2017 (75 cl)
Syrah
VS
beschikbaar is.

Productrecensies