Gemiddelde beoordeling door critici: 95,8
Atkin : 96 Desorchados : 96 Jancis Robinson: 18,5 Parker : 94
Een buitengewone Pinot Noir met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Heel typisch, het biedt aroma's van groene appel, citroen en limoen van grote zuiverheid.
De levendige zuurgraad gaat gepaard met een zoutgehalte van de zee, versterkt door geroosterde tonen.
Lekker bij ceviche, oesters, langoustines, kreeft, sint-jakobsschelpen of carpaccio van vis.
Desorchados: 96/100
Naarmate Tabalí's pinot-catalogus vordert, en vooral wanneer de wijngaarden langs de oevers van de Limarí-rivier worden verlaten ten gunste van de zwaar kalkstenen kustheuvels van Talinay, verliezen de wijnen hun fruitige karakter, of dit vervaagt in ieder geval ten gunste van de aardse en zoute typische noten van de mariene invloed en van deze kalksteenbodems. Deze Talinay is afkomstig van twee wijngaarden op een heuvel, beide rijk aan kalksteen, één beplant met kloon 777 (een van de eerste die in Chili arriveerde), en de andere met klonen die in 2010 arriveerden uit massale selecties in Bourgondië, met name in Vosne-Romanée en Gevrey-Chambertin, twee van de beroemdste steden in de regio. Deze selecties produceren nu de beste pinots in Chili. Deze Talinay bevat 30% in de uiteindelijke blend, wat zich vertaalt in aardse aroma's en zilte smaken, evenals aroma's van rijp rood fruit die op de achtergrond worden waargenomen, terwijl de tanninespanning getuigt van de kracht van de oorsprong en zijn krijtachtige klauwen in de mond .
Jancis Robinson: 18,5/20
100% Pinot Noir uit een Vosne-Romanée klonale selectie. Bodems verrijkt met kalksteen. 40% hele trossen. Gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.
Classy neus met een meer minerale dan fruitige stijl. Een overduidelijke finesse die me naar de Bourgogne brengt. Mooie minerale stijl. Lang, schoon, extreem dun. Complex, zeer fijne krijtachtige tannines, delicatesse en zoetheid. Een wonder dat tot de beste pinots ter wereld behoort. (CF)
Ferran Cellentes – 24 augustus 2019
Looptijd: 2020-2030
Robert Parker: 94/100
Ik vond in de Talinay Pinot Noir 2018 een zeer mooie diepte en precisie, evenals een ongelooflijke kalkachtige mineraliteit in een prachtig gestructureerd en evenwichtig mondgevoel. Het is laag in alcohol (12,5%), subtiel en elegant, geurig en genuanceerd. Het is gefermenteerd met 35% hele trossen en inheemse gisten en heeft een jaar gerijpt in Bourgondische vaten van het tweede tot en met het vijfde gebruik. Het is een etherische wijn, maar met energie en veel licht. 15.600 flessen geproduceerd. Hij is gebotteld in juli 2020.
Luis Guttierez – 31 augustus 2021
Looptijd: 2021- 2028
Pinot Lorem is erg pijnlijk, het zal worden gevolgd door een arts, maar het zal tegelijkertijd met veel werk en pijn gebeuren. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor de patiënt te zorgen, gevolgd door de dokter, maar het is een tijd van veel pijn en lijden. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enig werk moeten uitoefenen tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping, in het plezier wil hij een haar van de pijn zijn, laat hem wegrennen van de pijn. Tenzij ze verblind worden door lust, komen ze er niet uit; ze zijn in gebreke als ze hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen.
