Calificación promedio de revisión: 97,5
parker : 99 Suckling : 99 Vinous : 96 Tim Atkin : 96
Un maravilloso descubrimiento que deleita los sentidos. Una nariz explosiva que mezcla notas de jengibre, menta, tomillo y otras hierbas aromáticas, piña, manzana verde y limón.
Recuerda a un Puligny Montrachet, pero con personalidad propia. Vibrante con una hermosa acidez con un final yodado.
Para disfrutar con ceviche, ostras, langostinos, langosta, vieiras o carpaccio de pescado.
Robert Parker: 99/100
La nariz de White Bones Chardonnay 2020 es una explosión de tomillo y cistus, aromática, abierta, expresiva, franca, vistosa y exuberante. También exhibe notas de flores blancas y cítricos, agujas de pino e incienso, desarrollando continuamente nuevas capas, curry, algo ahumado, cada vez más hierbas aromáticas, matizado, complejo y con una atracción magnética que te hace volver a la copa una y otra vez. . Este vino se cosechó en una sola vez, mientras que a veces se cosechó en cuatro momentos diferentes en el pasado; es por tanto un año un tanto diferente y extraordinario para este vino, que trasciende las condiciones del año, con un alcohol y un pH (12,5% y 3,1) más bajos que el 2021, aunque viene de un año más cálido. Es muy sabroso y largo, pedregoso (¡más que Pierres Blanches!) y muy persistente. Jugo increíble! 5.760 botellas producidas.
Tuve la suerte de hacer un mini-vertical de 2010, 2014, 2016, 2018 y 2020 juntos, y los vinos envejecen lentamente; El 2010 se encuentra actualmente en un momento suave para el consumo actual. El 2014 fue el más débil de la serie, el 2016 fue el más animado y el 2020 es sorprendentemente fresco para la cosecha. White Bones y Fortuna Terrae funcionan muy bien en los años más cálidos. Todos estos blancos tienen un perfil común; son muy aromáticas con muchos aromas a tomillo, salvia y limoncillo, silvestres, herbáceas y exóticas.
Luis Guterriez - 30 novembre 2022
Vencimiento: 2022-2029
James Suckling: 99/100
Nariz fascinante de lavanda blanca, limón, piña, manzana verde, tomillo, romero, masa madre, almendra y concha de ostra. Es de cuerpo medio con una acidez vibrante y una sensación en boca tensa y especiada. Tantos sabores y olores. Increíblemente expresivo, con capas en evolución de fruta fresca, especias, flores y hierbas. Para beber o para guardar.
James Suckling - 28 de diciembre de 2022
Vinous : 96/100
El Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2020 de Gualtallary fue envejecido durante 16 meses en barricas usadas. Verde en el vaso. La nariz compleja presenta notas de jengibre al principio, seguidas de toques de menta, manzana verde y yodo. El proceso de envejecimiento ayuda a resaltar los sabores de la uva. En boca es compacto con un flujo salino y tenso, una sensación cremosa y un final en el que la flor deja una sensación seca y limpia. Un vino seductor.
Joaquín Hidalgo - Agosto 2022
Vencimiento: 2022-2030
Tim Atkin: 96/100
White Bones es el más influenciado por la piedra caliza de los dos mejores chardonnay de Catena Zapata. Tenso, concentrado y cincelado, se parece más a un Puligny-Montrachet que a un Meursault, con sabores de limón encerado, piedra mojada y pomelo rosado, acidez tentadora y especias de vainilla y roble muy bien integradas.
Tim Atkin
Vencimiento: 2023-2030
Pinot Lorem es muy doloroso, será seguido por un médico, pero sucederá al mismo tiempo que mucho trabajo y dolor. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante que te cuides. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante que te cuides. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante que te cuides. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante que te cuides. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante que te cuides. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante que te cuides. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante que te cuides. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante que te cuides. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante que te cuides. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante que te cuides. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo. Es importante cuidar al paciente, ser seguido por el médico, pero es un momento de mucho dolor y sufrimiento. Porque para llegar al más mínimo detalle, nadie debe practicar ningún tipo de trabajo a menos que obtenga algún beneficio de él. No te enojes con el dolor en la reprimenda en el placer que quiere ser un cabello del dolor en la esperanza de que no haya crianza. A menos que estén cegados por la lujuria, no salen, están en falta quienes abandonan sus deberes y ablandan su corazón, eso es trabajo.
