Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2021 (75cl)
Chardonnay Australia
Voto medio della critica: 96,2
Suckling : 98 Jancis Robinson: 17++ The Wine Front: 95
Uno Chardonnay molto bello, corposo, energico, molto minerale e vivace, tutto in tensione ma con grande profondità e una consistenza cremosa..
Pesca, pera, frutti tropicali e un pizzico di lime sono esaltati da anacardi, mandorle e cannella.
Da bere con una barretta nel forno.
James Suckling : 98/100
Un bianco denso e strutturato con aromi di pesca bianca, caprifoglio, albero di limone e un pizzico di lime. Un vino corposo con una bella metà del palato e un finale intenso e vivace. Un vino selvaggio ed energico. Profondità e messa a fuoco meravigliose. Da bere o da conservare. Può invecchiare magnificamente. Pensa cosa diventerà. Tappo a vite.
James Suckling -28 dicembre 2022
Jancis Robinson: 17++/20
Raccolto a mano. Pigiato a grappoli interi. Fermentazione spontanea in botti ad altissimo contenuto di solidi. Media di 553 NTU. Invecchiato 9 mesi in rovere francese, di cui il 56% nuovo. Sei mesi in vasca dopo l'assemblaggio. TA 6,8 g/l, pH 3,14. Imbottigliato a giugno 2022, non verrà rilasciato fino a ottobre 2022. L'enologo Virginia Willcock è ancora preoccupata per il gusto fruttato del vino (quello che lei chiama "frutto devastante") per i primi 6-12 mesi dopo l'imbottigliamento, prima che cominci a mostra le sue qualità più saporite, affumicate/minerali. Vorrebbe conservare il vino più a lungo prima di rilasciarlo, ma è sempre esaurito per circa sei mesi all'anno. Questa annata dovrebbe essere commercializzata nei primi mesi del 2023.
Splendidamente e discretamente speziato di rovere con - finora - pochissimo carattere di zolfo, sebbene si mostri un po' di più con l'aria. Il carattere minerale della polvere di pietra è marcato, anche con tutto quel frutto giovanile. Estremamente aderente, non magro, ma testurizzato, con una sensazione gessosa. Croccante, secco, l'agrume è un po' agrodolce nel finale per ora, ma sta già mostrando quella bella consistenza cremosa, chiara e semplice. Man mano che si scalda e si apre nel bicchiere, e dopo le annate più vecchie della gamma, il frutto è davvero intenso, più tropicale, ma ancora segnato dal lime. Sarebbe un peccato berlo troppo giovane (JH).
Julia Harding – 14 settembre 2022
Scadenza: 2024 - 2033
The Wine Front: 95/100
Non so se è una cosa strana da dire, ma ho sempre pensato che VF Heytesbury fosse il punto di riferimento per il "moderno Chardonnay australiano", e forse superasse anche il carattere di Margaret River.
C'è molta tensione qui, un fiammifero acceso, quercia speziata alla cannella, lime e pera, anacardi e mandorla. L'acidità è croccante e sapida, pompelmo e spezie, un carattere salato e di alghe, una morbida ricchezza di caramello, una consistenza di polvere di gesso e un finale cremoso ma croccante con grande pulizia e sapore. È molto secco, fresco, ma molto buono.
Gary Walsh - Febbraio 2022
Scadenza: 2024-2031+
