Tyrrell's Vini IVA 1 Semillon 2016 (75cl)
Semillon Australia
Voto medio della critica: 95,4
Suckling : 96 Jancis Robinson: 17,5 The Wine Front: 95 Vinous : 95
Un bel Semillon concentrato, fresco, minerale, puro, che si distende con brillantezza man mano che la degustazione procede.
Mela verde, drupacee e agrumi con un pizzico di cocco, nocciola e frangipane.
Da bere con pollo arrosto o anatra.
James Suckling : 98/100
C'è un fattore wow in questo vino, il modo in cui riesce a sfruttare una potenza e una concentrazione così impressionanti e restituirlo in una forma così liscia, senza soluzione di continuità e tubolare è qualcosa da stupire. Gli aromi di lime e frutta a nocciolo portano a sapori dello stesso tipo, sorprendentemente puri, lunghi e raffinati, mentre i sapori di mela verde avvolgono il tutto con freschezza e frizzantezza. Da bere ora o da invecchiare, superbo.
James Suckling -27 luglio 2016
Jancis Robinson: 17++/20
Bottiglia piena 1241 g. Tappo a vite. L'inverno più piovoso degli ultimi dieci anni, seguito da "un'estate selvaggia con giornate calde e temporali pomeridiani". Frutta raccolta a mano dalle migliori parcelle, tra cui alcune vecchie viti piantate nel 1923, che crescono su antichi terreni argillosi sabbiosi. Il ceppo più giovane è stato piantato nel 1990. Raccolto a mano. Schiacciato e pressato il più rapidamente possibile. Decantazione a freddo. Fermentazione con lievito neutro, travaso delle fecce grezze e affinamento in acciaio inox. Nessuna fermentazione malolattica. Niente quercia. Imbottigliato a giugno 2016. Bruce Tyrrell dice che sta vendemmiando un po' più maturo (era il 10% prima), ma non si preoccupa dello zucchero - ciò che conta è che l'uva sia matura da gustare.
Delicata traccia di fumo di pietra focaia. Bergamotto e mela verde. Un whisky snello e filante, un vino d'acciaio teso con un pizzico di nocciola e cocco. Una mineralità leccata dalla calce, che succhia le pietre, forma la lunga, lunghissima spina dorsale del vino. Nemmeno un grammo di polpa, eppure il frutto è lì, splendidamente modellato. Mentre si apre nel bicchiere, si sviluppa un gusto di cera e appare una graziosa nota di frangipane. Il vigore di questo vino intellettualmente giocoso dura per sempre in bocca. (TC)
Tamlyn Currin - 26 aprile 2022
Scadenza: 2022 - 2045
The Wine Front: 95/100
Il prezzo è di $ 50 per i membri di Private Bin, ma poiché si tratta di un vino maturo, il prezzo è lo stesso elencato di seguito. Ad ogni modo, sono ormai dieci anni che assaggio questi vini prima che vengano messi in vendita, il che penso sia una buona cosa per gli abbonati di Wine Front, ma anche un po' più difficile per il tuo (non così) umile scrivano. La descrizione e la valutazione del piccolo Hunter Semillons è un compito interessante. I vini sono appena formati e le descrizioni dei sapori non saltano davvero fuori dal bicchiere o provocano una valanga di colpi. Quello che sto cercando, credo, sono i seguenti fondamentali: equilibrio, linea e lunghezza, e l'assenza di sapori sgradevoli. Se questi elementi sono corretti, il resto seguirà. Oh, e forse anche un piccolo fattore X.
Lime e limone fresco, un soffio di pesca bianca, un sottile profumo di fiori bianchi. Leggero e fine, quasi un profumo di vaniglia al palato, un croccante di agrumi maturi, un po' gessoso nella consistenza, e poi il grosso pezzo - un finale superbo e lungo - pieno di sapori latenti e potenza. Il primo serbatoio è ancora una volta all'altezza.
Gary Walsh - Agosto 2016
Scadenza: 2019-2039+
Vinous: 95/100
Paglia brillante. Aromi di pera essiccata, melissa, cera d'api, miele e gelsomino, con sfumature minerali e di finocchio. I sapori intensi, minerali di agrumi e frutta di frutteto mostrano una tensione decisa e un retrogusto potente e tagliente. Uno stile secco e nervoso, ma per nulla severo, anche se chi apprezza l'opulenza di un vino bianco può esitare. Il finale è straordinariamente lungo e concentrato, con ripetute note floreali, cera d'api e pera.
Josh Reynolds - settembre 2022
Scadenza: 2026-2035
