Dominus Estate 2013 (75cl)

Cabernet Sauvignon

STATI UNITI D'AMERICA

Voto medio della critica: 99.6

Roberto Parker: 100  Decantatore: 100   Lattante : 100  Jeff Leve: 100  Vinoso: 100
TWI ( Lisa Perotti Brown) : 100  Spettatore di vino: 97  
 

Un vino denso, profondo, sofisticato, elegante, raffinato e multidimensionale che affascina.

More, ribes, amarene e mirtilli sono esaltati da note di violetta, lillà, arancia rossa, cioccolato, menta, tabacco, cedro che scaturiscono dal bicchiere e si accompagnano a sapori di bosco e terra argillosa.

Il vino è abbagliante, ampio, ricco, puro e gustoso, con un'intensità impressionante. 

Da gustare intorno a un carré di agnello al timo.

Robert Parker: 100/100 

Il Dominus 2013 è, a mio avviso, uno dei vini più profondi che Christian Moueix abbia mai prodotto nella sua illustre storia di enologo, sia in Francia che nella Napa Valley. Questo vino, le cui rese sono molto basse (solo 3.500 casse) e la cui miscela finale comprende 89% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc, offre note di legno di cedro, bosco tappeto, terreno argilloso e innumerevoli frutti di mora e ribes nero . Dal colore viola molto opaco, molto puro e intenso, questo vino ha una bassa acidità, ma tannini maturi e evidenti. Questo è un vino di 30-40 anni e uno sforzo profondo da questo famoso vigneto di Yountville. Bevi nei prossimi 40+ anni.

Robert Parker - 30 ottobre 2015
Scadenza: 2015-2055

Decantatore: 100/100

L'accattivante bouquet di viole, lillà, frutti neri, arancia rossa e note di terra carnosa colpisce per la sua stravagante gamma e ampiezza; al palato il vino è tridimensionale, sofisticato e gustoso, massiccio ma raffinato. Tod Mostero osserva che dopo aver realizzato Dominus 2013, può morire felice come vignaiolo. La selezione è stata particolarmente rigorosa, poiché il team ha voluto sfruttare al massimo l'ineguagliabile potenziale dell'annata, tanto che sono state prodotte solo 3.500 casse. Un'etichetta speciale ricorda il 30° anniversario della tenuta Dominus.

William Kelley - 31 maggio 2016
Scadenza: 2023 - 2065

James Suckling : 100/100

Gli aromi sono multidimensionali e affascinanti: tartufo nero, corteccia, chiodi di garofano, ribes nero, agrumi e persino ginseng. È corposo, ma sobrio e austero, con tannini potenti e gommosi che rimangono lucidi e raffinati. I sapori sono più umami e salati. Si aggiungono frutti di bosco e note di arancia rossa. Il vino continua per lunghi minuti. È un vino da appoggio. È un'esperienza assaggiarlo. Un nuovo classico che parla della sua storia e tradizione come fonte dei migliori vini di Napa. Un vino da assaporare per sempre.

James Suckling : 13 settembre 2016

Jeff Leve: 100/100

Cioccolato, menta, tabacco e bacche scure coprenti creano il profumo. Denso, corposo, incredibilmente ricco, questo vino è ancora così setoso ed elegante che è impossibile smettere di berlo. Il problema più grande di questo vino è che non durerà. Per essere più precisi, una volta che lo apri e inizi a berlo, questo vino è così facile da bere che la bottiglia si svuoterà troppo presto. Il vino è ottenuto da un blend di 89% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot e 4% Cabernet Franc.

Jeff Leve: 17 settembre 2016

Vinoso: 100/100

Il Dominus 2013 travolge tutti i sensi con il suo magnifico equilibrio generale e l'impressionante intensità. Profondo e quasi impenetrabile nel bicchiere, il 2013 esibisce un estratto secco e una potenza complessiva fuori dal mondo. Violetta, fumo, amarena, mentolo, incenso, creme de cassis e spezie scure sono alcune delle tante firme che emergono nel bicchiere. Ancora meglio in bottiglia che in botte, il 2013 è davvero magnifico. Questo è un vino straordinariamente vivace e sfumato considerando le sue dimensioni.

Antonio Galloni - ottobre 2015

TWI: 100/100

Una miscela di 89% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e 7% Petit Verdot, il Dominus 2013 è di colore granato intenso. Devi girarlo un po' per far emergere note di amarena in scatola, crème de cassis e confettura di mirtilli, oltre a sentori di moka, cardamomo e terriccio fertile, con un pizzico di tartufo. Il palato corposo è ancora molto teso, rivelando strati di frutta scura, minerali e spezie, sostenuti da una spina dorsale ferma e grintosa, e termina con una lunghezza epica. Ci vogliono ancora 5 anni!

Lisa Perotti Brown - 2 marzo 2023
Scadenza: 2028-2055

Spettatore del vino: 97/100

Sicuramente denso, ma elegante, anche vivace, con note di cassis, prugna amara e riduzione di amarena unite a una fredda spina dorsale di ghisa, mentre lampi di radice di liquirizia, ontano e legno di melo fioriscono per tutto il finale. Rivela molta energia avvolgente, molta presa e molta frutta - ed è tutto in proporzione. Un vino della casa di mattoni. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc. -- Dominus blind retrospettiva (agosto 2022). Migliori dal 2028 al 2040. 3.500 casse prodotte.

James Molesworth - Agosto 2022
Scadenza: 2028-2040