Punteggio medio delle recensioni: 96,0
Parker : 97 Suckling : 98 Robinson : 17 IWR : 95
Una meravigliosa scoperta che delizia i sensi. Un naso di pesca, associato alla mela cotogna con una scorza di pera, il tutto arricchito dalla complessità del passaggio sui lieviti.
Nient'altro che molto classico, mi dirai .... Sarebbe corretto se l'acidità, la mineralità e la freschezza al palato non fossero quelle di uno Chablis Grand Cru. Come si può immaginare che uno Chablis, solitamente allungato e acido, abbia la complessità di un grande Meursault de Côte d'Or?
Totalmente improbabile, eppure ...
Da gustare con ceviche, ostriche, scampi, aragoste, capesante o carpacci di pesce.
Robert Parker : 97/100
Ho assaggiato due annate dei migliori bianchi, 2017 e 2018, ei vini mostrano perfettamente le condizioni di ciascuna delle annate, che erano molto diverse. Raccolto molto presto per compensare le basse rese e la fine calda della stagione di maturazione, lo Chardonnay White Stones 2017 è un po 'più maturo del 2018, ma è molto più sottile e meno maturo di quanto mi aspettassi. 'un anno caldo come il 2017, che dimostra che questa parte del vigneto di Adrianna è in grado di attutire l'effetto delle temperature. Il palato combina una grande intensità con una mineralità piccante, che è consistenza e sensazione in bocca più che sapore. Questo vino ha una gradazione alcolica di 12,9% e una freschezza molto buona. 6.600 bottiglie sono state riempite a luglio 2018.
Luis Gutteriez - 31 ottobre 2019
Scadenza: 2019 - 2027
James Suckling : 98/100
Aromi di pere cotte, mele, limoni e noccioli. Anche salato. Pieno e profondo con un solido nucleo di frutta e un finale luminoso e citrico. Molto minerale e brillante. Inizia lentamente e poi decolla. Da bere o da conservare.
James Suckling - 20 febbraio 2019
Jancis Robinson : 17/20 (94/100)
Da Gualtallary. 100% Chardonnay, clone Dijon 76. Prima annata 2005. Da terreni sassosi. È stato invecchiato sotto un sottile strato di lievito "per consistenza e acidità" per 16 mesi. L'influenza del lievito non è evidente al naso. (Occorrono 24 mesi per l'ossidazione, secondo Alejandro Vigil di Catena). Minerale, naso pesca. Tanta lattuga di agnello, davvero fresca e vivace con una nota agrumata.
Jancis Robinson - marzo 2020
Maturità: 2020-2028
International Wine Report : 95/100
Lo Chardonnay White Stones 2017 proviene da un unico appezzamento (Blocco 1) del vigneto Adrianna che è ricoperto da pietre bianche ovali. Il vino viene invecchiato per 12-16 mesi in botti di rovere francese e inizia con aromi meravigliosi e complessi di mele cotogne, agrumi, fiori di vaniglia, scorza d'arancia, noccioli e persino alcuni sentori di spezie. zone polverose che crescono tutte nel bicchiere. Al palato, possiede una sensazione in bocca riccamente strutturata, che è esaltata da una fantastica combinazione di acidità frizzante e mineralità che dona meravigliosa verve in tutto il finale. Il "White Stones" è uno degli esempi più convincenti di Chardonnay che ho assaggiato a Mendoza, riunisce un'incredibile combinazione di frutta del Nuovo Mondo con mineralità del vecchio mondo, una combinazione che raramente si ottiene. Sebbene sia piuttosto affascinante nella sua giovinezza, ci si aspetta che invecchi brillantemente per almeno un decennio.
D'Angelo - gennaio 2020.
Maturità: 2020-2030
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