Voto medio della critica: 95,8
Atkin : 96 Desorchados : 96 Jancis Robinson: 18,5 Parker : 94
Uno straordinario Pinot Nero dall'ottimo rapporto qualità prezzo.
Molto tipico, offre sapori di mela verde, limone e lime di grande purezza.
La vibrante acidità è accompagnata da una salinità marina esaltata da note tostate.
Da gustare con ceviche, ostriche, scampi, aragosta, capesante o carpaccio di pesce.
Desorchados: 96/100
Man mano che il catalogo dei pinot di Tabalí progredisce, e soprattutto quando i vigneti lungo le rive del fiume Limarí vengono abbandonati a favore delle colline costiere fortemente calcaree di Talinay, i vini perdono il loro carattere fruttato, o almeno questo lascia il posto al terroso e salino note tipiche dell'influenza marina e di questi suoli calcarei. Questo Talinay proviene da due vigneti collinari, entrambi ricchi di calcare, uno impiantato con il clone 777 (uno dei primi ad arrivare in Cile), e l'altro con cloni arrivati nel 2010 da selezioni massali effettuate in Borgogna, in particolare a Vosne-Romanée e Gevrey-Chambertin, due delle città più famose della regione. Queste selezioni ora producono i migliori pinot del Cile. Questo Talinay ne contiene il 30% nel blend finale, che si traduce in aromi terrosi e sapori salini, oltre ad aromi di frutti rossi maturi percepiti in sottofondo, mentre la tensione tannica testimonia la forza dell'origine e i suoi artigli gessosi in bocca .
Jancis Robinson : 18.5/20
100% Pinot Noir da una selezione clonale Vosne-Romanée. Suoli arricchiti di calcare. 40% grappoli interi. Affinato in botti di rovere francese per 12 mesi.
Naso di classe con uno stile più minerale che fruttato. Una finezza evidente che mi trasporta in Borgogna. Bellissimo stile minerale. Lungo, pulito, estremamente fine. Complesso, tannini gessosi finissimi, delicatezza e dolcezza. Una meraviglia che si colloca tra i migliori pinot al mondo. (CF)
Ferran Cellentes – 24 agosto 2019
Scadenza: 2020-2030
Robert Parker: 94/100
Ho trovato nel Talinay Pinot Noir 2018 una profondità e una precisione molto belle, oltre a un'incredibile mineralità gessosa in una sensazione in bocca meravigliosamente strutturata ed equilibrata. È poco alcolico (12,5%), sottile ed elegante, fragrante e sfumato. Ha fermentato con il 35% di grappoli interi e lieviti indigeni e invecchiato in botti di Borgogna dal secondo al quinto uso per un anno. È un vino etereo, ma con energia e tanta luce. 15.600 bottiglie prodotte. È stato imbottigliato a luglio 2020.
Luis Guttierez – 31 agosto 2021
Scadenza: 2021-2028
Il Pinot Lorem è molto doloroso, sarà seguito da un medico, ma accadrà contemporaneamente a molto lavoro e dolore. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura del paziente, essere seguiti dal medico, ma è un momento di grande dolore e sofferenza. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica.
