Voto medio della critica: 94,8
Atkin : 94 Desorchados : 97 Jancis Robinson: 16,5
Uno Chardonnay dall'eccezionale rapporto qualità prezzo.
Molto tipico, offre sapori di mela verde, limone e lime di grande purezza.
La vibrante acidità è accompagnata da una salinità marina esaltata da note tostate.
Da gustare con ceviche, ostriche, scampi, aragosta, capesante o carpaccio di pesce.
Tim Atkin : 94/100
"Stiamo cercando la verticalità", dice Felipe Müller di questo Chardonnay teso e cesellato proveniente da terreni prevalentemente calcarei vicino all'Oceano Pacifico. Concentrato, elegante e deliziosamente fresco, offre sapori di limone e lime, legno sottile e una nota di testa simile alla pietra focaia. Meravigliosamente puro.
Scadenza: 2023-2029
Desorchados : 97/100
Il vigneto Talinay si trova a circa 12 chilometri dal mare, sulle colline calcaree vicino al Parco Nazionale Fray Jorge. È da lì che Tabalí produce vini dal carattere molto marcato, temperato dalle brezze del Pacifico e dai terreni calcarei che offrono note minerali e una spiccata acidità. Quest'annata fredda, la freschezza sembra sottolineare tutto questo carattere minerale e tutta questa potente acidità, così come il lato salino che qui appare chiaramente, ma che si ritrova anche nel Talinay Sauvignon. Questo è un caso in cui il luogo imprime la sua impronta su un vino che è come una freccia.
Jancis Robinson: 16.5/20
A 12 km dall'Oceano Pacifico su suoli calcarei. pH 3,12, RS 1,59 g/l. Fermentato in rovere francese per 10 mesi.
Limone e magro, ma con una presenza cremosa di rovere. Yogurt al lime, lime, mela verde aspra, acido sbalorditivo. Il finale presenta una qualità di chicchi tostati che è piacevole. (SCJ)
Samanta Cole Johnson – 30 aprile 2022
Scadenza: 2023-2028
Il Pinot Lorem è molto doloroso, sarà seguito da un medico, ma accadrà contemporaneamente a molto lavoro e dolore. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire al minimo dettaglio, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro se non ne trae qualche vantaggio. Non essere arrabbiato con il dolore nel rimprovero, nel piacere che vuole essere un capello dal dolore, lascialo scappare dal dolore. Se non sono accecati dalla lussuria, non escono; sono in colpa coloro che abbandonano i loro doveri e ammorbidiscono il cuore, cioè fatica. È importante prendersi cura di se stessi. 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