Klein Constancia Vin de Constance 2019 (50cl)
Moscato Sud Africa
Voto medio della critica: 97,6
Decanter : 98 Jane Anson: 98 Suckling: 97 Vinous: 97 Robinson: 19++ Atkin : 96
Un vino che adoro ea ragion veduta: ho avuto il piacere di degustarlo in azienda in una cornice magnifica. Era il vino dolce preferito di Napoleone e so perché.
Quello che apprezzo particolarmente è che ha la ricchezza e la complessità dei migliori Sauternes pur essendo leggero e arioso grazie a una struttura acida estremamente potente che si adatta perfettamente al contenuto zuccherino. Quindi possiamo tornarci ancora e ancora.
Il 2019 ha la particolarità di poter essere bevuto adesso se si cerca l'ardore della giovinezza o di essere atteso per decenni se si vuole soprattutto la complessità.
Gli aromi suonano una partitura in cui ogni profumo è perfettamente al suo posto sulla scena olfattiva: il cuore di pere, torta al limone, mela cotogna e pesca sostiene i pezzi forti: albicocca, arancia amara, mango essiccato e caprifoglio.
Al palato, la purezza del vino, la sua dolcezza e la sua freschezza acida permettono di ammirare i molteplici sapori di mandarino, pasticceria, pera, pesca, caramello, miele, zenzero e zafferano che si dispiegano ampiamente su un finale lunghissimo. (FZ)
Da gustare con gorgonzola, carpaccio di ananas, crème brûlée o anatra all'arancia.
Decanter: 98/100
Aromi di caramello, pasticceria al limone e pesca. Di impeccabile qualità materica, vivace e pulsante, è un vino serio, opulento e potente, più speziato e sfumato con aspetti di erbe essiccate, sentori di legno, limone e arancia amara, con un tocco di litchi mielato. È estremamente complesso e pieno di carattere. Sofisticato, stratificato ed equilibrato, ha una certa mineralità e un leggero accenno di grafite, che si aggiungono al pacchetto. È ancora estremamente giovane, ma è veramente scolpito, con un senso di precisione, stile e freschezza. Ben progettato, ha una durata molto lunga davanti a sé. Una meraviglia e uno dei migliori vini della tenuta!
Georgina Hindle – 5 luglio 2022
Scadenza: 2024 - 2056
Jane Anson: 98/100
Vin de Constance porta la categoria dei vini dolci a un livello superiore e questo vino è un altro straordinario risultato da loro. Aspettatevi vini deliziosi di pera, mela cotogna, mela, nocciolo di pesca, tarte tatin, meravigliosamente seducenti e opulenti, ma senza mai oltrepassare i limiti. Secondo anno in loco per questo vino emblematico. L'enologo Matthew Day.
Jane Anson - giugno 2022
Scadenza: 2023-2040
James Suckling: 97/100
Brillante, di colore oro da medio a intenso, presenta aromi concentrati e puri di caprifoglio, vaniglia fresca, crostata al limone, mango essiccato, zenzero e un pizzico di zafferano. È certamente abbastanza dolce, ma non cremoso, e l'acidità naturale e senza sforzo riesce a bilanciare la rigogliosità. Intenso, ma fragrante e naturalmente espressivo. Finale persistente. Ne vorrai un secondo bicchiere se lo bevi adesso, ma potresti anche tenerlo per un decennio in cantina.
James Suckling - 4 luglio 2022
Vinous: 97/100
Il Vin de Constance 2019 viene affinato per 18 mesi in botti di rovere ungherese e francese da 500 litri, di cui il 50% nuove, poi ulteriori 18 mesi in botti di rovere. La stagione vegetativa ha visto più ore di sole rispetto alle annate precedenti (ad esempio, 2.998 rispetto alle 2.588 del 2018). Il suo naso è discreto, quasi simile a quello di un Sauternes, anche se non contiene un grammo di botrite. Sottili aromi di nocciola filtrano attraverso i profumi di miele selvatico e mela cotogna, resina di cera e lanolina. Al palato è di medio corpo e molto puro. Dall'acidità disarmante e fine, è leggermente germanico nel finale, con una punta di citronella che indugia nel retrogusto. Questo è un vino superbo di Constance sotto la direzione di Matt Day, che si avvicina a quello che si potrebbe chiamare in modo confuso un vino da dessert non zuccherato.
Neal Martin - luglio 2022
Scadenza: 2027-2050
Jancis Robinson: 19++/20
Giallo-oro chiaro. Profumi di miele e salvia con pietrisco e frutta secca. I sapori moderatamente dolci di miele, fiori d'arancio e altri fiori bianchi hanno un aspetto torbido e una freschezza dovuta a una fantastica acidità. Il finale, di lunghezza fenomenale, è composto da fiori e miele e diventa leggermente salino nel finale. Un tour de force di sapori moltiplicati dall'eleganza. Senza sforzo.
Adler- 9 novembre 2023
Scadenza: 2023 - 2043
Tim Atkin: 96/100
Cerchiamo di produrre un vino morbido che non abbia un sapore troppo dolce", afferma Matt Day di Vin de Constance. Fermentato nel 60% di legno nuovo prima di essere invecchiato in botti, il 2019 è un po' più esotico rispetto alle versioni 2017 e 2018, con caratteri più evidenti di Moscato d'Alessandria Strutturato e ricco, con 163 grammi di zucchero, sapori di scorza d'arancia, miele e crostata di pere e un finale potente di intensa concentrazione.
Tim Atkin - Agosto 2022
Scadenza: 2023-2030
