Durchschnittliche Kritikerbewertung: 97,5
Parker : 99 Suckling : 99 Vinous : 96 Tim Atkin : 96
Eine wunderbare Entdeckung, die die Sinne erfreut. Eine explosive Nase mit Noten von Ingwer, Minze, Thymian und anderen aromatischen Kräutern, Ananas, grünem Apfel und Zitrone.
Sie erinnert an eine Puligny Montrachet, aber mit eigener Persönlichkeit. Lebhaft mit einer schönen Säure mit einem jodierten Abgang.
Zu genießen mit Ceviche, Austern, Langusten, Hummer, Jakobsmuscheln oder Fischcarpaccio.
Robert Parker: 99/100
Die Nase von White Bones Chardonnay 2020 ist eine Explosion von Thymian und Zistrose, aromatisch, offen, ausdrucksstark, offen, auffällig und überschwänglich. Dazu Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, Tannennadeln und Weihrauch, immer neue Schichten entwickelnd, Curry, etwas Rauchiges, immer mehr aromatische Kräuter, nuanciert, komplex und mit einer magnetischen Anziehungskraft, die einen immer wieder ins Glas zurückkommen lässt . Dieser Wein wurde zu einem Zeitpunkt geerntet, während er in der Vergangenheit manchmal zu vier verschiedenen Zeitpunkten geerntet wurde; Es ist daher ein etwas anderes und außergewöhnliches Jahr für diesen Wein, der die Bedingungen des Jahres übersteigt, mit einem niedrigeren Alkohol- und pH-Wert (12,5% und 3,1) als der 2021, obwohl er aus einem wärmeren Jahr stammt. Es ist sehr schmackhaft und lang, steinig (mehr als Pierres Blanches!) und sehr anhaltend. Erstaunlicher Saft! 5.760 Flaschen produziert.
Ich hatte das Glück, eine Mini-Vertikale von 2010, 2014, 2016, 2018 und 2020 zusammen zu machen, und die Weine altern langsam; Das Jahr 2010 befindet sich derzeit in einem schwachen Moment für den Stromverbrauch. Der 2014er war der schwächste der Serie, der 2016er der lebhafteste und der 2020er überraschend frisch für den Jahrgang. White Bones und Fortuna Terrae gedeihen in wärmeren Jahren sehr gut. Diese Weißen haben alle ein gemeinsames Profil; sie sind sehr aromatisch mit vielen aromen von thymian, salbei und zitronengras, wild, krautig und exotisch.
Luis Guterriez - 30. November 2022
Laufzeit: 2022-2029
James Suckling: 99/100
Faszinierende Nase nach weißem Lavendel, Zitrone, Ananas, grünem Apfel, Thymian, Rosmarin, Sauerteig, Mandel und Austernschale. Er hat einen mittleren Körper mit lebhafter Säure und einem straffen, würzigen Mundgefühl. So viele Aromen und Düfte. Unglaublich ausdrucksstark, mit sich entwickelnden Schichten von frischen Früchten, Gewürzen, Blumen und Kräutern. Zum Trinken oder Aufbewahren.
James Suckling – 28. Dezember 2022
Vinous: 96/100
Gualtallarys 2020 Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay reifte 16 Monate in gebrauchten Fässern. Grün im Glas. Die komplexe Nase zeigt zu Beginn Ingwernoten, gefolgt von einem Hauch von Minze, grünem Apfel und Jod. Der Alterungsprozess hilft, die Aromen der Traube hervorzubringen. Am Gaumen ist er kompakt mit einem straffen, salzigen Fluss, einem cremigen Gefühl und einem Abgang, in dem die Flor ein trockenes, reinigendes Gefühl hinterlässt. Ein verführerischer Wein.
Joachim Hidalgo - August 2022
Laufzeit: 2022-2030
Tim Atkin: 96/100
White Bones ist der am stärksten von Kalkstein beeinflusste der beiden besten Chardonnays von Catena Zapata. Straff, konzentriert und gemeißelt, ähnelt er eher einem Puligny-Montrachet als einem Meursault, mit Aromen von gewachster Zitrone, nassem Stein und rosa Grapefruit, verlockender Säure und sehr gut integrierten Vanille-Eichen-Gewürzen.
Tim Atkin
Laufzeit: 2023-2030
Pinot Lorem ist sehr schmerzhaft, es wird ein Arzt folgen, aber es wird gleichzeitig mit viel Arbeit und Schmerzen passieren. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur ein Haar vom Schmerz entfernt sein möchte, lassen Sie ihn vor dem Schmerz davonlaufen. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur ein Haar vom Schmerz entfernt sein möchte, lassen Sie ihn vor dem Schmerz davonlaufen. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur ein Haar vom Schmerz entfernt sein möchte, lassen Sie ihn vor dem Schmerz davonlaufen. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. 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Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur ein Haar vom Schmerz entfernt sein möchte, lassen Sie ihn vor dem Schmerz davonlaufen. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur ein Haar vom Schmerz entfernt sein möchte, lassen Sie ihn vor dem Schmerz davonlaufen. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe. Es ist wichtig, sich um den Patienten zu kümmern und vom Arzt begleitet zu werden, aber es ist eine Zeit großer Schmerzen und Leiden. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur ein Haar vom Schmerz entfernt sein möchte, lassen Sie ihn vor dem Schmerz davonlaufen. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe.
