Wer sind wir ?

 

Köstlichkeiten, um Ihre Sinne zu erwecken

Mein Ziel ist es, Sie dazu zu bringen, hervorragende Weine aus aller Welt zu entdecken und sie vor dem Kauf von Flaschen zu probieren.

 

 

Von der Industrie zum Wein

Nach 30 Jahren Karriere in der Branche, einschließlich 20 Jahren Management von KMU, verstand ich, dass die Zeit gekommen war endlich kommen, um das Vergnügen an der Karriere zu privilegieren.
Deshalb habe ich mich entschlossen, meine Leidenschaft zu meinem Beruf zu machen, indem ich mich der Vermarktung von Weinen widmete.

Wie Sie vielleicht wissen, wird der Preis eines Weins durch den Durchschnitt aller von den wichtigsten Weltkritikern (Parker, Wine Spectator, Vinous, ...) vergebenen Bewertungen bestimmt. Somit wird für eine gegebene Bewertung ein Durchschnittspreis beobachtet.
Nachdem ich durch Bestehen des WSET 3 professionell ausgebildet worden war, um meine Kenntnisse über alle Erzeugerregionen und Rebsorten weltweit zu verbessern, verbrachte ich ein Jahr damit, die Bewertungen von mehreren tausend Weinen zu studieren, um 60 auszuwählen, die, hatte für ihre Bewertungsstufe die Eigenschaft, 1/4 des Durchschnittspreises von Weinen dieser Stufe zu kosten.
Ich habe nur Weine mit einer durchschnittlichen Punktzahl zwischen 93 und 98 von 100 ausgewählt, also Weine von "ausgezeichnet" bis "ziemlich außergewöhnlich"; und ich habe Nuggets ausgewählt, die aus den elf großen Weinregionen stammen: Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Deutschland, Argentinien, Chile, USA, Südafrika, Australien und Neuseeland.

Mein erstes Projekt ...


Mein ursprüngliches Ziel war es, Sie dazu zu bringen, die Regionen der Welt zu entdecken, indem Sie Verkostungen von 5 Weinen aus einer bestimmten Region rund um ein gutes Essen in einem Restaurant organisieren, indem Sie ein Verkostungstraining mit Aromafläschchen einschließen, um Ihnen beizubringen, wie man es macht Erkennen Sie die Aromen von Wein.

Ich hatte Gastronomen gefunden, die diese Verkostungen veranstalten, über Speisen- und Weinpaarungen nachdenken und eine geeignete Mahlzeit anbieten wollten. Die Preisniveaus für diese Veranstaltungen wurden je nach angebotenem Catering festgelegt. Nach vielen Schwierigkeiten war es mir auch gelungen, Importeure, Großhändler und Winzer zu finden, die bereit waren, mir eine Zuteilung für die von mir ausgewählten Weine zu geben.

Zu Beginn des Jahres 2020 hatte die Gesundheitskrise, die zur Schließung von Restaurants führte, (vorübergehend) Recht mit diesem Projekt.

... die ich aufgrund der Umstände anpassen musste.


Da ich die Früchte meiner Arbeit nicht verlieren und mit Ihnen teilen möchte, habe ich mein Konzept angepasst, indem ich jetzt Verkostungen aus der Ferne und nicht von Angesicht zu Angesicht anbiete. Möglich wurde dies durch die Entdeckung eines Lieferanten, der in der Lage ist, Wein in Miniaturflaschen (Vinottes) zu füllen und dabei seine organoleptischen Eigenschaften dank eines patentierten Verfahrens 3 Monate lang zu erhalten.
 

Und hier bist du heute auf dieser Seite!

Lassen Sie sich von den Weinen verführen, die Ihnen dank der Vinottes angeboten werden. Schmeckt gut !

Francois ZWEIG



 

 

 

Lorem ipsum dolor sitzen amet Lorem ipsum dolor sitzen amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore und dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud Übung ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea Commodo Konsequenz. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore und dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud Übung ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea Commodo Konsequenz. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Lorem ipsum dolor sitzen amet Lorem ipsum dolor sitzen amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore und dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud Übung ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea Commodo Konsequenz. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore und dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud Übung ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea Commodo Konsequenz. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Lorem ipsum dolor sitzen amet Lorem ipsum dolor sitzen amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore und dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud Übung ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea Commodo Konsequenz. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore und dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud Übung ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea Commodo Konsequenz. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Lorem ipsum dolor sitzen amet Lorem ipsum dolor sitzen amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore und dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud Übung ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea Commodo Konsequenz. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore und dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud Übung ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea Commodo Konsequenz. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.