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Klein Constancia Vin de Constance 2018
Muscat
Südafrika

Durchschnittliche Bewertung: 97,4

Dekantieren : 98    Säugling : 98    Jancis Robinson: 18 Atkin 97     

Ein Wein, den ich liebe, und das aus gutem Grund: Ich hatte das Vergnügen, ihn auf dem Anwesen in einer herrlichen Umgebung zu probieren. Es war Napoleons Lieblingssüßwein und ich weiß warum.

Was ich besonders schätze ist, dass er die Fülle und Komplexität der allerbesten Sauternes besitzt und dabei dank eines extrem kräftigen Säurerahmens von luftiger Leichtigkeit ist, aber perfekt an die Zuckerlast angepasst ist. Plötzlich können wir immer wieder darauf zurückkommen.

Der 2018er hat die Besonderheit, dass er jetzt getrunken werden kann, wenn man den Eifer der Jugend sucht oder jahrzehntelang zu erwarten ist, wenn man vor allem Komplexität will.

Die Aromen spielen eine Trennwand, bei der jedes Parfüm perfekt in die olfaktorische Szenerie passt: Das Herz aus Birnen, Honig und weißen Pfirsichblüten unterstützt die Solisten: Aprikose, Trockenfrüchte, Zitrusfrüchte, Rosinen, Orangenblüte, Vanille.

Am Gaumen lassen die Reinheit des Weines, seine Süße und seine Säurefrische die vielfältigen Aromen von Mandarine, Gebäck, Birne, Pfirsich, Karamell, Honig, Ingwer und Safran bewundern, die sich in einem sehr langen Abgang breit entfalten. (F.Z)

Zu Blauschimmelkäse, Ananas-Carpaccio, Crème Brûlée oder Ente mit Orange.

 

Dekantieren: 98/100

Ein großartiger Wein mit einer brillanten Textur und einer solchen Intensität, ohne aufdringlich oder übertrieben zu sein. Das Gesamtgefühl ist so samtig, glatt und intensiv mit Schichten von Wildhonig, Orangenblüte, Karamell, Birne, weißem Pfirsich und einer zarten Rauchigkeit. Allein die Aromen reichen aus, um Sie für diesen Wein zu begeistern. Im hinteren Teil der Kehle legt sich eine Dichte von Süße, die daran erinnert, dass es sich um einen süßen Wein handelt, weil so viel Frische und Leben in ihm steckt. Alles ist im Gleichgewicht und an seinem Platz. Außergewöhnlich. Trinken Sie jetzt, um von seiner Jugend zu profitieren oder warten Sie auf seine Entwicklung.

Georgina Hindle - 20. Juli 2021
Laufzeit: 2021 - 2050

 

James Saugling: 98/100

Außergewöhnliche Aromen von weißen Pfirsichen, Aprikosen, Vanille und Blumen. Vollmundig und sehr weich, mit so viel getrockneten und süßen Früchten, wie Aprikosen und Mandarinen, behält er immer noch eine Zitrusfrische und Textur mit einem langen, sehr glatten Abgang. Immer energisch und lebendig. Tolle Länge für diesen Wein. Es geht minutenlang. Es ist ein süßer Wein, der jung getrunken werden sollte, um seine Intensität und seinen Schwung zu bestaunen, aber auch ein Wein zum jahrzehntelangen Altern. Zu trinken oder aufzubewahren.

James Suckling - 5. Oktober 2021

 

Jancis Robinson: 18/20

Eine weitere brillante Nase von Vin de Constance. Sehr blumig, mit Noten von frischen Trauben, Rosinen und Honig. Am Gaumen ist er fleischig und komplex mit Gewürzen. Ingwer, Zitronengras und Yuzu sind zusammen mit anderen Noten von Honig und Rosinen vorhanden. Trotz der Weichheit gibt es eine Leichtigkeit der Berührung. Lebendige und kraftvolle Frucht, Ingwer und Safran verweilen in einem sehr langen Abgang.

Tom Parker - 2. September 2021
Laufzeit: 2021 - 2038

 

Tim Atkin: 97/100 

Hergestellt aus rosinierten Muscat de Frontignan-Trauben - nur die Versionen 1997 und 2011 hatten etwas Botrytis - ist dieser Wein der neueste in einer Reihe von Weltklasse-Vin de Constance-Veröffentlichungen. Angezeigt bemerkenswerte Reinheit und Eleganz, trotz der Hitze von 2018 hat es 60% neues Holz, 172 Gramm Zucker, gute Balance, rassige Säure und Aromen von Gebäck, Mandarine und Birne.. Die Essenz von Muscat.

Tim Atkin 
Laufzeit: 2023-2035   

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2 cl (2 Schlucke)
50 cl
Die Mignonetten sollten in ihrer Vakuumverpackung im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 48 bis 72 Stunden nach Erhalt verzehrt werden.
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