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De Martino Vigno 2021 (75cl)
Carignan
Chile

Durchschnittliche Kritikerbewertung: 95,0

Parker 96   Desorchados: 95   James Suckling: 95   Tim Atkin: 94      

Ein Carignan voller Finesse und Eleganz.

Zarte rote Früchte, verfeinert mit Schwarzkirsche und Blaubeere. Noten von frischen Kräutern und Erde.

Die Säure vermittelt ein echtes Gefühl von Frische und Mineralität.

In zwei Worten: Eleganz und Raffinesse.

Passt zu Geflügel oder Kalbsbraten mit Kokosmilch.

 

Robert Parker: 96/100

Die 2021 Vigno-Serie alter Reben wurde aus einer Mischung von Carignan und 15 % anderen Trauben hergestellt: Malbec, Cinsault und Cabernet Sauvignon vom Weinberg La Aguada in Sauzal auf granitischen Schwemmlandböden. Die entrappten Trauben wurden in Edelstahl mit einheimischen Hefen vergoren und neun Monate lang in neutralen Fässern gereift. Anschließend wurden 85 % des Volumens in ein 2.500-Liter-Eichenfass umgefüllt, um eine Gesamtreifung von 11 Monaten abzuschließen. Es besteht aus 13,5 % Alkohol und hat einen pH-Wert von 3,33 mit 6,81 Gramm Säure. Es ist ein kaltes Jahr und der Wein ist balsamisch und leicht minzig mit Kampfernoten. Dieser Wein wurde im Jahr 2020 nicht produziert und im Jahr 2021 haben wir uns für einen frischeren Wein mit etwas weniger Alkohol entschieden; Der Wein ist strenger, feiner und eleganter, etwas blasser und subtiler als die vorherigen Jahrgänge. Eleganter, aber weniger sortenrein? Im Dezember 2022 wurden 3.770 Flaschen abgefüllt.

Luis Guttierez – 6. April 2023
Laufzeit: 2023–2029

 

Desorchados: 95/100

Vigno ist eine Gruppe von Erzeugern, deren Aufgabe es ist, die alten Carignans des Maule-Tals, insbesondere solche, die aus trocken gewachsenen Weinbergen stammen, wiederherzustellen und zu fördern. Dieser Vigno passt sehr gut zum neuen Gesicht des chilenischen Carignan – er ist viel frischer und zarter, mit weniger Extraktion und weniger Eiche. Es gibt hier Feinheit und rote Früchte, und die Eiche ist nicht wahrnehmbar (er wurde 11 Monate in Fässern gereift). Die Säure ist energisch und das Gefühl der Frische bleibt bis zum Schluss in einem Wein erhalten, der die Rebsorte auf subtilere Weise zum Ausdruck bringt.

 

James Suckling: 95/100 

Schwarzkirschen und Granatapfel werden von einer schönen mineralischen Note begleitet. Frische Kräuter, Schwarzerde und Blaubeeren. Der mittelkräftige Gaumen ist sehr elegant und beweglich, mit wunderbarer Spannung und Spritzigkeit. Ein sehr schöner VIGNO. Jetzt trinken oder behalten.

Zekun Shuai – 24. April 2023

 

 

 

Pinot Lorem ist sehr schmerzhaft, es wird ein Arzt folgen, aber es wird gleichzeitig mit viel Arbeit und Schmerzen passieren. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur ein Haar vom Schmerz entfernt sein möchte, lassen Sie ihn vor dem Schmerz davonlaufen. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur ein Haar vom Schmerz entfernt sein möchte, lassen Sie ihn vor dem Schmerz davonlaufen. 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Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur ein Haar vom Schmerz entfernt sein möchte, lassen Sie ihn vor dem Schmerz davonlaufen. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe. Es ist wichtig, sich um den Patienten zu kümmern und vom Arzt begleitet zu werden, aber es ist eine Zeit großer Schmerzen und Leiden. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur ein Haar vom Schmerz entfernt sein möchte, lassen Sie ihn vor dem Schmerz davonlaufen. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe.
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