Durchschnittliche Kritikerbewertung: 95
Parker: 94+ Vinous : 97 Säugling : 94 Decanter: 94 The Wine Front : 95
Neuseeland zeichnet sich durch drei Rebsorten aus: Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Und Burn Cottage steht ganz oben auf der Liste der besten Pinot Noir-Produzenten Neuseelands.
Vollmundig, kraftvoll, aber mineralisch hat dieser Pinot Noir alles, was ein Grand Cru ausmacht: Kraft, Charakter, fesselnde Aromen, Komplexität, Länge und vor allem Harmonie.
In der Nase Aromen von reifen Früchten (Kirschen, Pflaumen), verstärkt durch Blutorange, begleitet von Gewürzen wie Zimt, Anis, Ingwer und erdigen Nuancen.
Diese Komplexität findet sich am Gaumen wieder, der wunderbar köstlich ist, in der Frucht, ausgeglichen durch die Mineralität und angereichert mit holzigen Noten von Zeder und Tabak.
Ein ganz toller Pinot Noir, der Kopf und Herz verdreht. Ich verehre.
Passt zu Wild, Beef Bourguignon oder Rinderfilet mit Steinpilzen.
Parker: 94+/100
Der 2020 Burn Cottage Vineyard Pinot Noir ist würzig, herzhaft und fein, mit Aromen von wildem Thymian und getrockneten Kräutern, Kirsche, Blutpflaumenschale, weißem Pfeffer, Tabak und Salzlake. Der Wein ist weniger geschmeidig als der Moonlight Race, der sofort verführerisch und offen ist, dafür aber viel komplexer und blüht im Abgang. Dieser Wein ist lang, komplex und faszinierend in seiner Aromenentfaltung. Er ist blumig, hat aber einen süßen, fleischigen Charakter, der am Rande des Weins erhalten bleibt. Im Abgang gibt es rohen Kakao und einen Hauch von schwarzem Tee. Ein aufregender Wein. 13,5 % Alkohol, versiegelt unter einem Naturkorken.
Erin Larkin – 14. Dezember 2023
Laufzeit: 2023-2035
Vinous: 97/100
Der 2020 Burn Cottage Vineyard Pinot Noir ist kein Wein, den ich in seine Bestandteile zerlegen möchte, denn er verkörpert Ausgeglichenheit, Harmonie und Fülle, und ich möchte viel davon trinken. Dies ist ein Wein, der eher die Summe seiner Teile als seine einzelnen Elemente ist. Er ist jung und kann schon jetzt angefahren werden, verdient aber die Reifung in der Flasche. Es ist vollmundig und sanft, aber da es aus Zentral-Otago stammt – tief in der Erde, nächste Station sind Pinguine – hat es ein frisches, frisches Gefühl, das sein Ensemble belebt und ein Gespür für die melodische Richtung zwischen den sanften Bassabschnitten behält. Es gibt einen sehr geringen Anteil an ganzen Trauben (7 %), die sich mit den natürlichen Garrigue-Noten des Central Otago Pinot verbinden und neben reinen Kirschen und sorgfältig ausgewähltem Eichenholz für eine grasige Note sorgen.
Rebecca Gibb – April 2023
Laufzeit: 2024–2035
James Suckling: 94/100
Ein straffer, feiner Pinot mit Aromen von Nelken, Lakritze, Schwarzkirsche, Zitrone und gegrillten Kräutern. Mittelkräftig mit kräftigen Tanninen. Würzig und würzig, mit einem präzisen und langen Abgang. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder zum Aufbewahren.
James Suckling – 26. September 2022
Decanter: 94/100
Salzige, nachdenkliche Nase mit einladenden Aromen von roten Früchten, Blumen und süßen Gewürzen. Rein, präzise, seidig und köstlich mit viel Frucht: Heidelbeertorte und Himbeermarmelade.
Anne Krebiehl – 2. November 2023
Laufzeit: 2023–2030
The Wine Front: 95+/100
Es kommt mir vor wie eine Ewigkeit, als ich vor dem ursprünglichen Burn Cottage Vineyard stand und auf seine grüne Pracht blickte – es war noch früh, aber verdammt, die Tierwelt, die Blumen, die Bienen, die Insekten und das haarige Personal (abgesehen von Claire Mulholland). ), da war das alles. Und das ist auch heute noch so. Auf dem Weg zur Basis kam ich heute am Sauvage Vineyard vorbei und freute mich, zottelige Gräser und blühende Weinreben zu sehen. Wie auch immer, los geht's.
Der Wein ist gut gewickelt und dicht mit feinen, lehmigen Tanninen. Der Duft ist etwas gedämpft, aber das geht: Schwarzkirsche, etwas Mineralität, neues Leder, Kirsch und dunkle Schokolade. Die Aromen sind ähnlich, aber stark mineralisch, mit salziger Säure, Orangensäure und einer kühlen Brise Bergamotte-Bitterkeit in der Mischung. So saftig wie nur möglich und ziemlich erfrischend. Eine Schönheit.
Mike Bennie Gary Walsh – November 2022
Laufzeit: 2022 – 2035
Pinot Lorem ist sehr schmerzhaft, es wird von einem Arzt überwacht, aber es wird gleichzeitig mit viel Arbeit und Schmerzen verbunden sein. Denn um es bis ins kleinste Detail zu sagen: Niemand sollte irgendeine Arbeit ausüben, ohne dass er einen Nutzen daraus zieht. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur um ein Haar vom Schmerz entfernen möchte, in der Hoffnung, dass es keine Züchtung gibt. Solange sie nicht von der Begierde geblendet sind, kommen sie nicht heraus; die Schuld liegt bei denen, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das ist Mühsal. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um es bis ins kleinste Detail zu sagen: Niemand sollte irgendeine Arbeit ausüben, ohne dass er einen Nutzen daraus zieht. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur um ein Haar vom Schmerz entfernen möchte, in der Hoffnung, dass es keine Züchtung gibt. Solange sie nicht von der Begierde geblendet sind, kommen sie nicht heraus; die Schuld liegt bei denen, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das ist Mühsal. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um es bis ins kleinste Detail zu sagen: Niemand sollte irgendeine Arbeit ausüben, ohne dass er einen Nutzen daraus zieht. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur um ein Haar vom Schmerz entfernen möchte, in der Hoffnung, dass es keine Züchtung gibt. Solange sie nicht von der Begierde geblendet sind, kommen sie nicht heraus; die Schuld liegt bei denen, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das ist Mühsal. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um es bis ins kleinste Detail zu sagen: Niemand sollte irgendeine Arbeit ausüben, ohne dass er einen Nutzen daraus zieht. 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Solange sie nicht von der Begierde geblendet sind, kommen sie nicht heraus; die Schuld liegt bei denen, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das ist Mühsal. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um es bis ins kleinste Detail zu sagen: Niemand sollte irgendeine Arbeit ausüben, ohne dass er einen Nutzen daraus zieht. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur um ein Haar vom Schmerz entfernen möchte, in der Hoffnung, dass es keine Züchtung gibt. Solange sie nicht von der Begierde geblendet sind, kommen sie nicht heraus; die Schuld liegt bei denen, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das ist Mühsal. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um es bis ins kleinste Detail zu sagen: Niemand sollte irgendeine Arbeit ausüben, ohne dass er einen Nutzen daraus zieht. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur um ein Haar vom Schmerz entfernen möchte, in der Hoffnung, dass es keine Züchtung gibt. Solange sie nicht von der Begierde geblendet sind, kommen sie nicht heraus; die Schuld liegt bei denen, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das ist Mühsal. Es ist wichtig, sich um den Patienten zu kümmern und ihm zu folgen, aber das geschieht zu einem Zeitpunkt, an dem es viel Arbeit und Schmerzen gibt. Denn um es bis ins kleinste Detail zu sagen: Niemand sollte irgendeine Arbeit ausüben, ohne dass er einen Nutzen daraus zieht. Seien Sie nicht wütend auf den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude, die er nur um ein Haar vom Schmerz entfernen möchte, in der Hoffnung, dass es keine Züchtung gibt. Solange sie nicht von der Begierde geblendet sind, kommen sie nicht heraus; die Schuld liegt bei denen, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das ist Mühsal.
