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Terroir al Limits Arbossar 2016
Carignan
Espagne

Note moyenne des critiques : 96,2

Parker : 96    Suckling : 96    Jancis Robinson : 18    

Pour changer, le Carignan, un cépage moins répandu et qui, quand il est élevé et vinifié par la Bodegua Terroir al Limits, donne un vin merveilleusement floral, minéral, épicé, de corps moyen avec une rare élégance sur la cerise et la fraise ainsi que des tanins d'une incroyable finesse.

À déguster accompagné d'un filet de bœuf Wellington, d'un poulet à la portugaise ou de côtes de porc grillées.


Robert Parker : 96/100

Le Cariñena 2016 Arbossar est très différent de celui de Dits del Terra. Il provient de leur vignoble le plus ancien, qui donne des rendements très faibles, dans certaines parties pas plus de 300 ou 400 grammes par plante. L'année 2016 a été chaude, mais pas autant que l'année 2017. L'idée est d'utiliser de moins en moins de chêne et, dans certains vins, de n'utiliser que du béton. En fait, l'Arbossar est l'un des vins qui seront vieillis exclusivement dans du béton. En 2017, ils ont retiré les derniers fûts de chêne de 500 litres et n'ont utilisé que des foudres de chêne et du béton. L'élevage a également été raccourci, et le vin est mis en bouteille plus tôt, car un vieillissement trop long fatigue et oxyde parfois les vins. C'est un Cariñena très élégant, avec des notes florales, des baies propres, une fine minéralité, quelques épices et une finale très savoureuse. Tout simplement superbe. 4.664 bouteilles ont été remplies en juillet 2018.   

Luis Gutteriez - 30 août 2019
Maturité : 2019 - 2027

 

James Suckling : 96/100

Wow. C'est tellement beau, avec un caractère de cerise et de fraise écrasées et des notes de fleurs et d'ardoise. Le corps est plein à moyen, serré et dense avec des tanins compacts et soyeux. Floral et magnifique sur la finale.  Vin de vignes anciennes. Tout Cariñena. À boire ou à garder.   

James Suckling - 26 juillet 2019

  

Jancis Robinson : 18/20 ( 96,5/100)

Cariñena sur l'ardoise, orientée vers le nord. Site beaucoup plus frais et récolté plus tard que la plupart des autres vignobles. Vieilli 16 mois dans un mélange de béton et de vieux tonneaux.
Rouge cerise profond. Poivré, fumé et introverti. Tanins compacts, incroyablement fins, à plusieurs couches. Beauté tout en finesse et élégance sombre et sèche. Tout à fait délicieux dans sa sobre retenue et, je le soupçonne, bien d'autres choses encore à venir.   

Julia Harding - 20 mars 2019
Maturité : 2020-2030

 

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2 cl (2 gorgées)
4 cl
Les mignonettes sont à conserver au réfrigérateur dans leur emballage sous vide et à consommer dans les 48 à 72 heures suivant leurs réceptions.
Prix réduit

Prix régulier 3,50 €
( / )
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Carignan
Espagne
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