Prix de lancement

Standish Lamella 2019 (75 cl)
Shiraz
Australie

Un mythe dans le Mythe :  Dan Standish est le vigneron le plus talentueux d'Australie et ses vins sont depuis 2016 tout simplement les meilleurs vins australiens à parité avec Penfolds Grange et Henschke Hill of Grace, qui coûtent 5 à 6 fois plus cher.

Parmi les 5 vins que réalise Dan (Andelmonde, The Relic, The Standish, Schubert theorem et Lamella), Lamella est le plus recherché et le plus prisé. C'est aussi celui produit dans les plus faibles quantités.
Les raisins proviennent de vignes plantées en 1962 sur le mont Edelstone dans l'Eden valley. 

En 2019, les rendements ont étés extrêmement faibles et les quantités produites sont inférieures de 50 % à celles produites les autres années.  Autant dire qu'il y a très peu de bouteilles disponibles.

Avec cette baisse de rendement, on est en face d'un vin encore plus concentré que les autres années sans jamais tomber dans le "trop concentré". 

Voilà ce qu'en dit Stuart Mc Closkey : 

Le Lamella 19 est sans conteste un vin puissant et concentré. Le bouquet offre de la terre chaude, de l'expresso, de la violette, du minéral, du crayon de plomb, de la feuille de laurier, des herbes séchées enveloppées dans une couverture de framboise noire concentrée et de fruits sombres et ronces. Le minerai de fer et cette incontournable dérive marine se déploient magnifiquement avec un accent plus marqué de graphite. La bouche est, comme on peut s'y attendre, corsée et avance avec une énorme puissance et la colonne vertébrale d'une baleine bleue. La stature est monolithique, mais la symétrie du vin est magistrale - la largeur, la profondeur et la longueur sont toutes qualifiées d'"incroyables". Le chêne est parfaitement intégré, l'équilibre est parfait et l'acidité ajoute un soupçon de fraîcheur sans faille. Des vagues de fruits noirs multicouches infusés de minéraux, avec des aperçus de lavande qui émergent. Il y a une qualité exotique au fruit qui ajoute au plaisir hédoniste. La brillance est à tomber par terre et j'adore la brillance de la texture. C'est l'un de ces rares vins qui vous laissent bouche bée.

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Prix réduit

Prix régulier 99,90 €
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage en caisse.
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Shiraz
Australie
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