Promotion

David & Nadia Plat'bos 2020 (75cl)
Chenin blanc
Afrique du Sud

Note moyenne des critiques : 96

Tim Atkin : 98    Platter's : 96    James Suckling : 95     Jancis Robinson : 17+    

Un cépage que j'aime beaucoup et qui, lorsqu'il est vinifié par les meilleurs producteurs Sud Africains est vraiment extraordinaire ;  Tension, acidité , salinité : il vous fait saliver et vous n'avez qu'une envie : revenir vous servir ...

Poire, fruits à noyau, agrumes, fenouil, épices enrichissent la salinité, l'acidité et de ce vin frais et précis. 

 

À déguster avec un bar grillé ou des crustacés.

 

Tim Atkin : 98/100

David et Nadia Sadie font désormais partie d'un groupe d'élite de producteurs de Chenin Blanc d'Afrique du Sud, qui produisent régulièrement des vins de classe mondiale. C'est mon préféré parmi leur trio de vins de vignoble unique en 2019.
Ce vin provient d'un site de 3,9 hectares sur des sols granitiques sur le Paardeberg.
Serré, tendu et floral, avec un taux d'alcool relativement faible, une fraîcheur, une précision et une acidité qui donnent l'eau à la bouche, des notes de fenouil et d'épices, de pomme et de pierre à fusil et une finale persistante. Un Grand Cru du Cap.
2021-32  


Tim Atkin
Maturité : 2021 - 2032

 

Platter's : 96/100

Récolté le plus tôt parmi les chenins (12 % d'alcool), le 2020 est plus léger, moins piquant que le précédent mais pas moins excitant. Lavande et marmelade subtiles, puis poire et fruit à noyau. Large mais tendu, texturé et structuré par la vinification, qui ajoute du piquant à la pomme cuite à la fin.

Fiona McDonald

  

James Suckling : 95/100

Un caractère plus salin au nez avec des arômes de coquilles d'huîtres, de zeste de citron vert, de poires blanches, de baies de genièvre et de jasmin séché. Moyennement corsé avec une belle acidité. Vif et vibrant. Finale serrée et minérale. Meilleur après 2022.

James Suckling - 13 Décembre 2021


Jancis Robinson: 17+/20

Nez minéral très intense, avec des extraits et des saveurs de fruits verts, mais pas de manque de maturité. Une acidité très marquée sur la très longue finale d'agrumes. Ce vin devrait durer longtemps. Une suggestion de mâche sur la finale. Vous pouvez certainement l'apprécier maintenant, mais idéalement, j'attendrais l'année prochaine. Une grande vie palpitante pour ce vin qui a quelque chose d'un Grosses Gewächs en termes de structure : un mélange confiant de corps, d'acidité et une finale sèche comme un os. 

Jancis Robinson - 6 septembre 2021
Maturité : 2022 - 2028 

 

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Prix réduit

74,90 €

Prix régulier 69,90 €
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Chenin blanc
Afrique du Sud
sera disponible.

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