Promotion

San Giusto a Rentennano La Ricolma 2018 (75 cl)
Merlot
Italie

Note moyenne des critiques : 98,0

Robert Parker : 97   Vinous : 99      

Une "Icône" qu'il va falloir attendre 4 à 5 ans  pour que les tanins se fondent et améliorent encore la complexité, bien que cela semble impossible tant elle est déjà immense.
Ce vin se caractérise par sa pureté, son velouté, une incroyable richesse de fruits noirs mais avec une finesse tout en nuance. On découvre au détour du chemin, ici des cerises noires, là un bâton de réglisse, ou encore une odeur enivrante de menthol accompagné de sauge.
La bouche voudrait ne jamais quitter ces parfums qui l'habillent avec sensualité et élégance. 

A déguster avec des rognons de veau ou des escalopes de veau au marsala.  

 

Robert Parker: 97/100 

Le Merlot s'ouvre sur une concentration riche et veloutée avec beaucoup d'intensité noire. Les Italiens pourraient l'appeler "una bomba", ou une véritable bombe de générosité et de beauté fruitées. Les raisins biologiques sont fermentés en cuve inox pendant 18 jours et vieillis en barrique française pendant 22 mois. Cette méthode de vinification plutôt simple permet d'obtenir une pureté et une persistance du fruit profondes. Les tanins sont encore serrés et accrocheurs, et c'est un point plus controversé que j'ai découvert à travers de nombreux vins que j'ai dégustés en 2018. Il faudra laisser à ce vin plus de temps pour évoluer et s'adoucir. La production est de 5 994 bouteilles, 315 magnums et 33 doubles magnums.

Monica Larner - 7 octobre 2021
Maturité : 2023-2048

 

Vinous : 99/100

La Ricolma 2018 est un vin d'une finesse incroyable. Certes, le 2018 n'a pas la profondeur ou l'intensité explosive du 2015 ou du 2016, mais il compense par sa persistance et ses nuances. La confiture de cerise noire, la réglisse, les épices, le menthol et la sauge se mêlent tous sans effort lorsque le 2018 commence à s'ouvrir avec un peu d'aération. Le 2018 a passé 22 mois en chêne français, dont environ 35 % de bois neuf.

Antonio Galloni - Septembre 2021
Maturité : 2026 - 2043

 

 

 

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Prix réduit

Prix régulier 149,00 €
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage en caisse.
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Merlot
Italie
sera disponible.

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