Gemiddelde beoordeling door critici: 97,2
Parker : 96 Stuart Mc Closkey: 99-100 The Wine Front : 95
Een mythe: Dan Standish is de meest getalenteerde wijnmaker van Australië en sinds 2016 zijn zijn wijnen gewoon de beste Australische wijnen die vergelijkbaar zijn met Penfolds Grange en Henschke Hill of Grace, die 5-6 keer meer kosten.
Pruim, braam, bosbes, viooltje, lavendel, vanille, specerijen, aarde: nee, het is geen Prévert-litanie maar een wonderbaarlijke olfactorische harmonie, perfect gedoseerd en uitgebalanceerd.
De smaak is dicht, vol en resoluut met zacht zwart fruit en ondersteund door structurerende tannines. De afdronk is eindeloos en regelmatig op zwart fruit en zoethout.
Super van begin tot eind!
Om van te genieten bij een vederwild, een lamsschenkel of een runderrib.
Robert Parker: 96/100
De 2020 The Standish Shiraz is gemaakt met fruit van de Laycock-familiewijngaard in Greenock. De eerste vintage was 1999. Deze vintage zag 30% hele trossen in de gisting. Het biedt tonen van rode aarde, een beetje bloed, zoute heirloom-tomaat en satsuma-pruim. Het is geconcentreerd, compact, pluche, dicht en gespierd, met tonen van ras el'hanout, piment, gebrande kaneel en zoute Nederlandse drop. Deze wijn is als een spelletje "Magic Eye". Er gebeurt veel, maar als je ontspant, ontstaat er een patroon en worden de details voor iedereen duidelijk. In een fijn maar pluche tannineframe, zijn er zoutborstel en laurierblaadjes, exotische kruiden en lagen trapsgewijze bessen. De aarde waarin de wortels verstrikt zijn, toont ook zijn kleuren - rood, oker, aarde en stof. Op het eerste gezicht zullen de dwazen en onoplettenden niet zien dat deze wijn bijzonder gespierd en vol van smaak is, maar zoals alle AICYK best-case scenario's (als je het weet, je weet het - knipoog), is er veel meer dan je kunt zien hier. Weer een Standish blockbuster.
Eric Larkin - 12 mei 2022
Looptijd: 2022 - 2042
Stuart Mc Closkey: 99-100/100
De Standish was merkbaar goedkoper (48 uur in karaf) en doet me een beetje denken aan de 2019, zij het met een beetje meer lading. Het boeket is betoverend en biedt een bedwelmende mix van verzadigde zwarte en blauwe pastilles, bramencrème, braambes, Oost-Indische inkt, violet en lavendel. Er is een waarneembare brakke connotatie in al deze vruchten. Kelp en grafiet zijn een perfect huwelijk... Het gehemelte glijdt als zijde - geen haar scheef. Het onfeilbare gevoel van puurheid en sensualiteit is overweldigend. Uitstekend, in één woord. Mijn aantekeningen vloeien gemakkelijker en suggereren toegankelijkheid. Dat gezegd hebbende, het heeft nog 5-8 jaar nodig en zal over 20-25 jaar op zijn best zijn. Vol, uiterst gebalanceerd - tannines zijn verstevigend. De vrucht is heerlijk puur, weelderig, extravagant en heeft een heerlijke rijke laksensatie in de mond. Het is een geweldige release en ik voel mijn proefnotitie versnellen - verontrustend. Overvloedig gepolijst donker fruit verpakt in zout, grafiet, zoethout en mokka. Heerlijk intens en decadent. De finale is eindeloos en stopt nooit met geven. Gedroogde bloedsinaasappel na een paar minuten... Verdomd geweldig. Echt, zoveel. Geserveerd in Zalto Bordeaux glazen.
Stuart McCloskey – 10 februari 2021
Looptijd 2028 -2047
The Wine Front : 95/100
Naar mijn mening zijn er niet veel betere producers in de Barossa dan Standish. De zuurgraad is precies goed, en de kwaliteit van de tannine is heel anders dan de mainstream. Ik weet niet hoe ze het doen, maar er zit zeker een beetje elfenstof in de mix? Het is een 100% Greenock Shiraz, van de Laycock-wijngaard. Ik woon in een straat waarvan de naam het woord "haan" bevat, dus ik voel me verwant met deze wijn.
Een beetje vanille en bloemige geur, bosbes, boysenbes, een beetje aarde en kruiden. Blauw fruit, kruiden, wat romig vanille-eik, soepele maar dichte tannines, frisheid en een zoete theegeur op een lange afdronk. Misschien een beetje framboos. Uitstekend, een beetje toegankelijker in stijl en voor de hand liggend dan de andere wijnen van Standish in 2020, maar toch charmant en schattig. Meer dan een beetje verrukkelijk Exotische Indiase kruiden, bloemen, tijm en lavendel, vanille en toast. Bramen, aarde en toast, harde tannines, zwarte olijven en rijpe bramen op een lange, stevige afdronk. Het ziet er erg basic uit. Er gaat een lichte warmte doorheen, maar het heeft mojo.
Gary Walsh - mei 2022
Looptijd: 2023-2037
Pinot Lorem is erg pijnlijk, het zal worden gevolgd door een arts, maar het zal tegelijkertijd met veel werk en pijn gebeuren. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor jezelf te zorgen. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen. Het is belangrijk om voor de patiënt te zorgen, gevolgd te worden door de dokter, maar het is een tijd van grote pijn en lijden. Want om tot in het kleinste detail te komen, niemand zou enige vorm van werk moeten doen, tenzij hij er enig voordeel uit haalt. Wees niet boos op de pijn in de berisping in het plezier dat hij wil zijn een haar van de pijn in de hoop dat er geen fokken is. Tenzij ze verblind zijn door lust, komen ze er niet uit; ze zijn schuldig die hun plichten opgeven en hun hart verzachten, dat is zwoegen.
