Uitverkoop

Promontory 2016 (75cl)
Cabernet Sauvignon
VERENIGDE STATEN VAN AMERIKA

Gemiddelde beoordeling door critici: 99.2

Robert Parker: 100  Dunnuck: 100   Suckling : 100 Jeff Leve : 100 Vinous: 99
Falstaff: 99 Decanter: 98 Jancis Robinson: 18.5

 

Een intense, diepe, gespierde wijn met een mooie mineraliteit, stevige, rijpe en lange tannines en een ongelooflijke complexiteit.
Zwarte kersen, bosbessen, bramen, zwarte bessen, chocolade, zoethout en ceder spatten uit het glas en worden vergezeld door smaken van natte en grindachtige aarde, gedroogde paddenstoelen, zwarte truffels waaraan salie, grafiet en munt zijn toegevoegd.
De wijn is evenwichtig, vol en heeft een prachtige afdronk die nooit eindigt.

Om van te genieten rond een lamsrack met tijm.

 

Robert Parker: 100/100 

Diep granaatpaars, de 2016 Promontory komt uit het glas met gedurfde smaken van zwarte kersen, bosbessentaart en zoethout, wat leidt tot een kern van crème de cassis, donkere chocolade, zwarte aarde en truffel die langzaam opkomt, evenals een vleugje komijnzaad, mosschors en rundvleesdruppel. De volle smaak is dicht opeengepakt met gespierd fruit, ondersteund door een rotsvaste structuur, met zeer stevige, heerlijk rijpe korrelige tannines en fantastische spanning. De afdronk is zowel krachtig als mooi genuanceerd, hedonistisch en cerebraal lonend. Deze buitengewoon verbluffende uitdrukking van Napa Valley zal in 2021 door het landgoed worden vrijgegeven.

Lisa Perroty Brown - 4 januari 2021
Looptijd: 2024-2065

 

Jeb Dunnuck: 100/100

Domaine 2016 is pure perfectie en een legende in wording. Met een ongelooflijke zuiverheid van fruit en krachtige tonen van crème de cassis, gruizige aarde, cederpotlood en chocolade, heeft het de frissere, pure en klassieke stijl van deze geweldige vintage op de voorgrond. . Met zijn volle rijkdom en diepte heeft het een majestueuze gestalte en kwaliteit die bijna verwant is aan die van Château Latour. Het zou een vergelijkbare evolutie moeten doormaken, waarbij 7-8 jaar nodig is om zijn hoogtepunt te bereiken en 20-30 jaar of langer te evolueren.

Jeb Dunnuck – 27 januari 2021
Looptijd: 2028 - 2060

  

James Suckling: 100/100

Ik proefde het vorig jaar voor het eerst en het werd alleen maar beter. De neus is adembenemend. Zuiverheid met ongelooflijke complexiteit, met gedroogde paddenstoelen, bramen, aalbessen en cederhout. Een beetje vochtige aarde. Dichte, gelaagde bramen en bosbessen. Vol en lang, met prachtige diepte en intensiteit. De tannines zijn ultra lang. De zwarte truffel maakt zijn opwachting. Ik hou van de lengte, finesse en concentratie. Uitgebracht in 2022.

James Suckling : 2 juni 2021

 

Jeff Leve: 100/100

Dat is wat een prachtige Cabernet Sauvignon is. Donker granaat van kleur, zwart en blauw fruit, laurier, rook, kersen en bloemen vormen een perfect aromatisch ensemble. Ongelooflijk nauwkeurig en zijdeachtig fruit met een bijna onmogelijke zuiverheid. De onberispelijke afdronk overschrijdt de 60 seconden en gaat verder met lagen rood, zwart en blauw fruit. Het is onmogelijk om niet nog een slok te willen nemen, om er zeker van te zijn dat wat je net hebt geproefd echt was, en nog een slok, gewoon om het allemaal opnieuw te kunnen beleven. De wijn heeft 28 maanden gerijpt in Oostenrijkse eikenhouten vaten.

Jeff Leve: 2 maart 2021

 

Vinous : 99/100

De 2016 Promontory is net zo prachtig als altijd. Een wijn van dimensie en breedte, de 2016 is zo boeiend in de manier waarop hij alle zintuigen aanspreekt.
In tegenstelling tot veel Napa Valley Cabernets, profiteert Promontory, vooral in gestructureerde jaren zoals 2016, echt van beluchting.
Deze keer komen opvallende bloemige en minerale nuances naar voren terwijl het fruit vrijkomt terwijl de tannines zachtjes smelten. Noten van salie, lavendel, grafiet en munt voegen sprankeling toe aan deze prachtig gevormde en strakke Cabernet Sauvignon. Wat een wijn!    


Antonio Galloni - Oktober 2021
Looptijd: 2026-2041

 

Falstaff: 99/100

Een vleugje korstmos, mos en groenblijvend klampt zich vast aan het donkere fruit, bijna met citrusintensiteit. Deze geur informeert ook het gehemelte dat compact lijkt, als een bal, ingesloten, naadloos. De rijpe vruchten zijn sappig en mals, met een gekneusd bramenkarakter. De tannines zijn prima, de frisheid dringt door in de wijn. Het is stevig, rijp, gespannen, fris, dicht, elegant, aromatisch. Het is geconcentreerd en elegant.

Peter Moser & Anne Krebiehl MW - 26 april 2022
 

Decanter : 98/100

Mooie levendige paarse kleur in het glas. Zoete geur van zwarte bes en melkchocolade - de geur is zo gastvrij en aantrekkelijk. Deze wijn is vanaf het begin geweldig - hij heeft een intensiteit van smaak, rijkdom, diepte - met een echt donkere en pittige ondertoon, maar die zachte tannines die zacht, licht taai en delicaat zijn, maar toch vullend in de mond. Je kunt de vinificatie aan het werk voelen, met de indruk dat deze wijn goed is behandeld en met zorg is bewerkt om zulke harmonieuze tannines te verkrijgen en tegelijkertijd een uitstekende uitdrukking van het fruit. Het is een volle maar echt verfijnde wijn, nog steeds gestructureerd en expansief, met nog veel leven te geven. Ik hou van het gevoel dat je hebt bij het proeven van deze wijn, het is zonder twijfel zwaar, krachtig maar zo goed omhuld dat je alles krijgt wat je wilt om langzaam te gaan zitten en na te denken. Een contemplatieve wijn, maar een wijn om volop van te genieten.

Georgina Hindle – 17 februari 2022
Looptijd: 2030-2050

 

Jancis Robinson: 18.5 / 20

Verfijnde neus, veel breedte en leven. Veel extract en droge, smakelijke tannines (maar niet de rijkdom, zoetheid en rondheid van Harlan).

Jancis Robinson: 6 mei 2020
Looptijd: 2023-2037

Korting

Normale prijs 1.180,00 €
( / )
Btw inbegrepen. Verzendkosten berekend tijdens het afrekenen.
Klik hier om per e-mail op de hoogte te worden gebracht wanneer Promontory 2016 (75cl)
Cabernet Sauvignon
VERENIGDE STATEN VAN AMERIKA
beschikbaar is.

Productrecensies