Uitverkoop

Klein Constancia Vin de Constance 2016
Muscat
Zuid-Afrika

Gemiddelde beoordelingsscore: 96,6

Decanter : 97    Vinous : 97   Suckling : 96    Jancis Robinson : 18,5   Atkin 98  Parker : 94    

Een wijn waar ik van hou en met een goede reden: ik heb het genoegen gehad om hem te proeven in een prachtige omgeving. Het was de favoriete zoete wijn van Napoleon en ik weet waarom.

Wat ik vooral waardeer, is dat het de rijkdom en complexiteit heeft van de allerbeste Sauternes, terwijl het een luchtige lichtheid heeft dankzij een extreem krachtig zuurframe, maar dat perfect is aangepast aan de suikerbelasting. Plots kunnen we er steeds weer op terugkomen.

De aroma's spelen een scheidingswand waar elk parfum perfect op zijn plaats is in de olfactorische scène: het hart van oudere bloemen ondersteunt de solisten: kweepeer, peer, citroen, sinaasappelschil, acaciahoning, rozijnen, fleur d ' sinaasappelboom, kaneel, vanille.
In de mond laten de puurheid van de wijn en de zure frisheid je verwonderen over de vele smaken van abrikozenpasta, sinaasappelmarmelade met kaneel en honing die volledig worden ingezet. (F.Z)

Om te proeven bij blauwe kaas, carpaccio van ananas, crème brûlée of eend met sinaasappel.
 

 

Decanter : 97/100

Opvallend puur, fris en jeugdig, het is bijna als een "essentie van Muscat". Noten van vlierbloesem en subtiele kruiden in de neus worden aangevuld door een stroperige smaak met citroenschil en honing, in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad. 2016 was een zeer vroege oogst, gedeeltelijk dankzij El Niño, maar het droge en hete seizoen werd in Constantia verzacht door de koele zeebries en de nachttemperaturen. Het kost echt 2-3 jaar om de complexe smaken naar voren te brengen die deze zoete wijn nog vele decennia onvergetelijk zullen maken.

Andy Howard MW - 3 maart 2020
Looptijd: 2023 - 2050

 

Vinous : 97/100

De Vin de Constance 2016 is voor de helft gerijpt in Franse eiken vaten van acacia, Hongaars eiken, gebruikelijk Frans eiken. De rest, in Franse foudres. Het presenteert meer precisie op de neus in vergelijking met de vorige vintage, met tonen van acaciahoning, kweepeer, saffraan en vleugjes vlierbloesem op de achtergrond. De mond is perfect in balans met een prachtige precisie, een adembenemende zuurlijn en een ontwapenende zuiverheid om tot een aanhoudende afdronk te komen. Schitterend.

Neal Martin - oktober 2019
Looptijd: 2024 - 2060

 

James Suckling : 96/100

Zo'n verrassende neus met gedroogde perziken en limoenen, bloemen en hete stenen. Vol, zeer soepel en krachtig, met een zachte, strelende textuur en een pittige en heldere afdronk. Een prachtige combinatie van laat geoogst fruit en energieke zuurgraad. Om te drinken of te bewaren. Kan gedronken worden, maar zal heerlijk verouderen.

James Suckling - 13 december 2019

 

Jancis Robinson : 18.5 / 20

100% Muscat de Frontignan. Dit is de eerste vintage Vin de Constance die op de Place de Bordeaux wordt verkocht. De oogst van 2016 was eerder dan verwacht door El Niño, waardoor er hitte en droogte ontstonden voor de oogst, waardoor de vruchten sneller konden rijpen. Het gaf niettemin bessen met geconcentreerde aroma's en een goed uitgebalanceerde zuurgraad. Gelukkig ontving de wijngaard in de Constantia-vallei voldoende regen, zelfs tijdens de droogste seizoenen, en bleef deze behouden dankzij voldoende vocht in de bodem, in tegenstelling tot sommige warmere delen van het land. Het pand werd ook beschermd tegen extreme hittepieken door de nabijheid van de oceaan, waarbij de nachttemperaturen meestal koel waren, wat resulteerde in langzame fermentatieomstandigheden die perfect zijn voor de ontwikkeling van volwassenheid met behoud van een goede natuurlijke zuurgraad. Oogst van 25 februari tot 22 maart.

Zacht en geurig op de neus. Lagen van honing, acacia, sultana en aardse kruiden. De smaak is zoet maar helemaal niet honingachtig, met een levendige zuurgraad en een grote intensiteit van fruit en marmelade. Harmonisch en intens, met buitengewone puurheid en grote levendigheid. De zoete tonen van rozijnen worden versterkt door bloemige tonen van oranjebloesem, kaneel en zoete vanille kruiden. Intens en lang in de afdronk, super! 

Tom Parker - 18 september 2019
Looptijd: 2019 - 2036

 

Tim Atkin : 98/100 

De Vin de Constance wordt steeds meer gevierd als een van de grote zoete wijnen van deze wereld en is een genot om te proeven. Iets droger dan de 2015 met 165 gram suiker, heeft het meer gemeen met Loire of Tokay dan met Sauternes, qua versheid en structuur. Fris, evenwichtig en bloemig, met een ongelooflijke delicatesse, pittige zuurgraad, fijn eikenhout en smaken van perentaart, gekristalliseerde citroenen en sinaasappelschil.

Tim Atkin    

 

Parker : 94/100 

Tonen van abrikoos, gedroogde nectarine, honing en pittige sinaasappelsiroop met subtiele hints van kaneel trekken de aandacht naar de neus van de Vin de Constance 2016 Natuurlijke Zoete Wijn. De wijn is rijk en dicht in de mond, hij zet uit en ontvouwt zich in lagen, met diepte en breedte in het midden van de mond. Het is perfect zoet, met de precisie en balans om de zuurgraad tegen te gaan, zodat je het de hele nacht kunt blijven drinken. De afdronk is lang en bedachtzaam en blijft evolueren in de mond, waardoor een stroperige laag achterblijft, oscillerend tussen smaken van honing, sinaasappelmarmelade en abrikozenpasta. Ik zie blauwe kaas of crème brûlée als een mooie match voor deze wijn.

Anthony Mueller - 31 maart 2020 
Looptijd: 2020-2060

 

 

 

 

 

Pinot Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore en dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore en dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
2 cl (2 slokjes)
50 cl
De mignonettes moeten in hun vacuümverpakking in de koelkast worden bewaard en binnen 48 tot 72 uur na ontvangst worden geconsumeerd.
Korting

Normale prijs 2,99 €
( / )
Btw inbegrepen. Verzendkosten berekend tijdens het afrekenen.
Klik hier om per e-mail op de hoogte te worden gebracht wanneer Klein Constancia Vin de Constance 2016
Muscat
Zuid-Afrika
beschikbaar is.

Productrecensies