Gemiddelde beoordelingsscore: 97,0
Parker : 96+ Suckling : 99 Atkin : 97 Decanter : 97 Desorchados : 96 Jancis Robinson : 17,5
Een buitengewone Chardonnay.
Het combineert een verticale en krachtige zure structuur, een mineraliteit die de grootste chablis waardig is, een zeer grote frisheid ondersteund door een diepe spanning in het hart van de wijn met een rijkdom aan fruit op peer, appel en witte perzik.
Vol, met een nauwkeurig frame, presenteert het een extreme complexiteit, versterkt door aroma's die verband houden met hout (hazelnoot, kruiden, sandelhout, geroosterde tonen) en een vleugje lavendel.
Dit evenwicht tussen de zure structuur en de rijkdom van de vrucht is gewoonweg adembenemend.
Lekker bij ceviche, oesters, langoustines, kreeft, coquilles of carpaccio van vis.
Robert Parker : 96/100
Het is niet eenvoudig om te slagen in de vintage van 2017, maar de Chardonnay Aconcagua Costa "Las Pizarras" van 2018 deed het goed. Vanaf een vers jaar heeft hij tonen van witte bloemen en noten en is hij iets lichter dan de 2017, die meer gestructureerd was. Het heeft niet de diepte en knapperigheid van 2017, maar het heeft wel een heel goede frisheid. Het is verticaal en mineraal, en heeft een goede spanning, naar het model van 2015 en 2017. Het wordt nu voornamelijk gerijpt in eikenhouten vaten van 300 en 400 liter, en het eiken is goed geïntegreerd. Slechts 50% van de wijn heeft malolactische gisting ondergaan. In februari 2019 werden 6.557 flessen en 60 magnums gevuld.
Luis Gutierrez - 28 februari 2020
Looptijd: 2020-2028
James Suckling : 99/100
Ik hou van de aroma's van lavendel, sandelhout, appel en gesneden peren. Een paar tinten buskruit en leisteen. Vol, maar goed gevormd en strak met mineraliteit en sprankeling. Een frisse zuurgraad geeft die energie en diepte. Kan gedronken worden, maar zal heerlijk verouderen.
James Suckling - 5 december 2019
Tim Atkin : 97/100
Oogverblindend: er is geen andere manier om deze opmerkelijke Chileense Chardonnay te omschrijven, die zich snel vestigde als een van de beste voorbeelden van deze druif in de Nieuwe Wereld. Steenachtig, strak en verfrissend met wat onderliggende spanning, fijn eikenhout, subtiele textuur en een kern van smakelijke mineraliteit.
Looptijd: 2021-2028
Decanteren : 97/100
Deze chardonnay van wereldklasse wordt niet ver van de Pacifische kust geproduceerd met fruit van kleine percelen op leisteen ("las pizarras" in het Spaans). De wijn combineert de uitbundigheid van fruit, waaronder witte perziken en stervruchten, met hazelnoten, praliné, gedroogd fruit, toast en zoete kruiden. In de mond is het droog, mooi uitgebalanceerd, met een romige en verfijnde textuur en een onderliggende spanning. De afdronk is aanhoudend en bevat goed beoordeelde eikenhouten tonen en een prachtige zoute complexiteit.
Dircieu Vianna Junior MW - 30 juni 2020
Looptijd: 2020-2030
Desorchados : 96/100
Las Pizarras begon met de oogst van 2014 en benadrukte meteen het potentieel van de wijngaarden van Aconcagua Costa. Deze versie van Las Pizarras is, net als de vorige, afkomstig van drie percelen die rijk zijn aan leisteenbodems, ongeveer 11 kilometer van de zee. Het is 100% gerijpt in vaten, hoewel slechts 50% nieuw hout is, terwijl de helft ondergaat malolactische fermentatie. Zoals gewoonlijk is deze Chardonnay vrij sober, met kruidige en plantaardige accenten tegen een achtergrond van fruit en mineralen. Het belangrijkste hier is de textuur, de tanninestructuur, de kracht die de wijn vanaf het begin in de mond biedt. De structuur is die van een rode wijn, streng, sober. En het is erg vers, een handelsmerk van een koud jaar in de regio. Een wijn om te bewaren.
Jancis Robinson : 17,5 / 20
100% Chardonnay. Gelegen op 12 km van de Stille Oceaan. Oogst met de hand. Alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten. 50% van de wijn heeft een malolactische conversie ondergaan. Rijping gedurende 13 maanden in nieuwe (15%) en gebruikte (85%) Franse eikenhouten vaten.
Een zeer rijke wijn, met een opmerkelijk mineraal profiel en waarvan de zuurgraad gepaard gaat met voldoende rijkdom. Zeer diepe smaak in de afdronk. Smakelijk en soepel. Ik hou van de concentratie van fruit in deze Chardonnay.
Ferran Centelles - 12 mei 2020
Looptijd: 2020-2030
Pinot Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore en dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore and dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore en dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercise ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
