Voto critico medio: 97,2
Parker: 96 Stuart Mc Clokey: 99-100 The Wine Front : 95
Un mito: Dan Standish è l'enologo più talentuoso d'Australia e dal 2016 i suoi vini sono semplicemente i migliori vini australiani alla pari di Penfolds Grange e Henschke Hill of Grace, che costano 5-6 volte di più.
Prugna, mora, mirtillo, violetta, lavanda, vaniglia, spezie, terra: no, non è una litania di Prévert ma una meravigliosa armonia olfattiva, perfettamente dosata ed equilibrata.
Al palato è denso, corposo e deciso con i suoi frutti neri morbidi e sorretti da tannini strutturanti. Il finale è infinito e regolare su frutti neri e liquirizia.
Superbo dall'inizio alla fine!
Da gustare con selvaggina, uno stinco di agnello o una costata di manzo.
Robert Parker: 96/100
The Standish Shiraz 2020 è stato prodotto utilizzando la frutta del vigneto della famiglia Laycock a Greenock. La prima annata è stata il 1999. Questa annata ha visto fermentare il 30% di grappoli interi. Offre note di terra rossa, un po' di sangue, pomodoro cimelio salato e prugna satsuma. È concentrato, compatto, morbido, denso e muscoloso, con note di ras el'hanout, pimento, cannella bruciata e liquirizia olandese salata. Questo vino è come un gioco di "Magic Eye". C'è molto da fare, ma se ti rilassi, emerge uno schema e il dettaglio diventa evidente a tutti. In una cornice tannica fine ma morbida, ci sono cespugli di sale e foglie di alloro, spezie esotiche e strati di frutti di bosco a cascata. Anche la terra in cui sono aggrovigliate le radici mostra i suoi colori: rosso, ocra, terra e polvere. A prima vista, gli stolti e gli incauti non vedranno che questo vino è singolarmente muscoloso e corposo, ma come tutti i migliori scenari AICYK (se lo sai, lo sai - ammicca), c'è molto di più di quello che si può vedere qui. Un altro blockbuster di Standish.
Eric Larkin - 12 maggio 2022
Scadenza: 2022 - 2042
Stuart Mc Closkey : 99-100/100
Lo Standish era notevolmente più conveniente (48 ore in caraffa) e mi ricorda un po' il 2019, anche se con un po' più di carica. Il bouquet è affascinante e offre un mix inebriante di pastiglie nere e blu saturate, crema di more, more, inchiostro di china, violetta e lavanda. C'è una percettibile connotazione salmastra in tutti questi frutti. Kelp e grafite sono un connubio perfetto... Il palato scivola come la seta, non un capello storto. L'infallibile sensazione di purezza e sensualità è travolgente. Squisito, in una parola. I miei appunti scorrono più facilmente, suggerendo accessibilità. Detto questo, ha ancora bisogno di 5-8 anni e sarà al meglio tra 20-25 anni. Corposo, estremamente equilibrato - i tannini sono rassodanti. Il frutto è meravigliosamente puro, succulento, stravagante e ha una meravigliosa sensazione di lacca ricca al palato. È un rilascio straordinario e posso sentire la mia nota di degustazione prendere velocità - sconcertante. Abbondante frutta scura lucidata avvolta da sale, grafite, liquirizia e moka. Meravigliosamente intenso e decadente. Il finale è infinito e non smette mai di dare. Arancia rossa essiccata dopo pochi minuti... Dannazione incredibile. Davvero, tanto. Servito in calici Zalto Bordeaux.
Stuart McCloskey – 10 febbraio 2021
Maturità 2028 -2047
The Wine Front : 95/100
Secondo me, non ci sono molti produttori migliori nella Barossa di Standish. L'acidità è giusta e la qualità del tannino è abbastanza diversa da quella tradizionale. Non so come facciano, ma sicuramente c'è un po' di polvere di folletto nel mix? È un 100% Greenock Shiraz, dal vigneto Laycock. Vivo in una strada il cui nome contiene la parola "cazzo", quindi mi sento in sintonia con questo vino.
Un po' di vaniglia e fragranza floreale, mirtillo, mirtillo rosso, un po' di terra e spezie. Frutta blu, spezie, un po' di rovere vanigliato cremoso, tannini morbidi ma densi, freschezza e un dolce profumo di tè su un lungo finale. Forse un po' di lampone. Eccellente, un po' più accessibile nello stile e ovvio rispetto agli altri vini di Standish nel 2020, ma affascinante e adorabile lo stesso. Più che un po' delizioso Spezie indiane esotiche, floreali, timo e lavanda, vaniglia e pane tostato. Mora, terra e pane tostato, tannini duri, oliva nera e mora matura su un finale lungo e deciso. Sembra molto primitivo. Un leggero calore lo attraversa, ma ha mojo.
Gary Walsh - maggio 2022
Maturità: 2023-2037
Il Pinot Lorem è molto doloroso, sarà seguito da un medico, ma accadrà contemporaneamente a molto lavoro e dolore. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questa è fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questa è fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questa è fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questa è fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questa è fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questa è fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questa è fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questa è fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questa è fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questa è fatica. È importante prendersi cura di se stessi. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questo è fatica. È importante prendersi cura del paziente, essere seguiti dal medico, ma è un momento di grande dolore e sofferenza. Infatti, per venire nei minimi dettagli, nessuno dovrebbe praticare alcun tipo di lavoro, a meno che non ne tragga qualche beneficio. Non arrabbiarti con il dolore nel rimprovero nel piacere che vuole essere un capello dal dolore nella speranza che non ci sia allevamento. A meno che non siano accecati dalla concupiscenza, non escono; sono colpevoli coloro che abbandonano i loro doveri e addolciscono il loro cuore, questo è fatica.
