Vendita

Standish Lamella 2019 (75 cl)
Shiraz
Australia

Un mito nel mito : Dan Standish è l'enologo più talentuoso d'Australia e dal 2016 i suoi vini sono stati semplicemente i migliori vini australiani alla pari con Penfolds Grange e Henschke Hill of Grace che costano 5-6 volte di più.

Tra i 5 vini prodotti da Dan (Andelmonde, The Relic, The Standish, Schubert theorem e Lamella), Lamella è il più ricercato e il più pregiato. È anche quello prodotto nelle quantità più piccole.
Le uve provengono da vigneti piantati nel 1962 sul monte Edelstone nella valle dell'Eden. 

Nel 2019 le rese sono state estremamente basse e le quantità prodotte sono inferiori del 50% rispetto a quelle prodotte negli altri anni. Basti pensare che le bottiglie disponibili sono pochissime.

Con questo calo di resa, ci troviamo di fronte ad un vino ancora più concentrato rispetto alle altre annate senza mai cadere nel “troppo concentrato”. 

Ecco cosa dice Stuart Mc Closkey: 

Lamella 19 è senza dubbio un vino potente e concentrato. Il bouquet offre terra calda, caffè espresso, viola, minerali, matita di piombo, alloro, erbe essiccate avvolte in una coltre di lampone nero concentrato e frutta scura e rovi. Il minerale di ferro e questa pinna marina indispensabile si dispiegano magnificamente con un accento più pronunciato di grafite. Il palato è, come ci si aspetterebbe, corposo e avanza con una potenza tremenda e la spina dorsale di una balenottera azzurra. La statura è monolitica, ma la simmetria del vino è magistrale: l'ampiezza, la profondità e la lunghezza sono tutte chiamate "incredibili". Il rovere è perfettamente integrato, l'equilibrio è perfetto e l'acidità aggiunge un impeccabile sentore di freschezza. Ondate di frutta scura multistrato infuse di minerali, con sentori di lavanda emergenti. C'è una qualità esotica nel frutto che si aggiunge al piacere edonistico. La lucentezza è da morire e adoro la lucentezza della consistenza. È uno di quei vini rari che lascia senza parole.

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Titolo predefinito
Le mignonettes devono essere conservate in frigorifero nella loro confezione sottovuoto e consumate entro 48-72 ore dal ricevimento.
Prezzo ridotto

Prezzo regolare 99,90 €
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