Punteggio medio delle recensioni: 97,5
Suckling: 98 Stuart Mc Closkey: 99-100 The Wine Front : 95
Un mito: Dan Standish è l'enologo più talentuoso d'Australia e dal 2016 i suoi vini sono stati semplicemente i migliori vini australiani alla pari di Penfolds Grange e Henschke Hill of Grace che costano 5-6 volte di più.
Mirtillo, ciliegia, scorza d'arancia, viola, lavanda, grafite, moka, cioccolato fondente, terra: no, non è una litania in stile Prévert ma una meravigliosa armonia olfattiva, perfettamente bilanciata ed equilibrata.
Al palato è denso, corposo e deciso con i suoi dolci frutti neri e sostenuto da tannini strutturanti. Il finale è infinito e regolare su more e prugne.
Una meraviglia dall'inizio alla fine!
Da gustare con la selvaggina, uno stinco di agnello o una costoletta.
James Suckling : 98/100
Quindi aromi concentrati di mirtillo e ciliegia, oltre ad aromi di viole e terra fresca. Offre un'immediata sensazione di ricchezza, con il cioccolato come bonus. Molto puro. Al palato ha una sensazione molto decisa con sapori di frutta profondi e simili all'essenza che mantengono una linea ricca di prugne e more che è lunga e molto uniforme. È davvero qualcosa. Bevilo nel prossimo decennio.
James Suckling - 8 dicembre 2021
Stuart Mc Closkey: 99-100/100
Ho ricevuto un'e-mail da Dan Standish proprio mentre stavo bevendo il mio primo sorso di Lamella. “Come sapete i nostri rendimenti sono scesi del 50% per il raccolto 2019, quindi queste sono vini piuttosto concentrati. Sono sicuro che siete tutti su di esso, ma vorrei suggerire di dare loro un sacco di aria ed il tempo di aprire, in particolare in questa fase iniziale. non vedo l'ora di leggere i vostri note di degustazione su di loro. "Abbiamo fatto decantare la suite completa alle 4 del pomeriggio di Mercoledì 10 febbraio, con il primo turno di degustazioni che si svolgono il giorno successivo alle ore 10.30 il profumo è un mix ipnotico e inebriante del cacao scuro, moka, grafite, iodio, frutti neri e blu accentate da minerali (quasi come un liquore), crème de mora, mora, contenitore di spezie legnoso, così esotico, arancia rossa e tutti spazzolato con una bacchetta di lavanda essiccata. Un po' di muschio nel secondo giro con la scatola di spezie essiccate sul finale. Al palato è estremamente denso, corposo e richiede la vostra attenzione. Come con Lamella, è molto concentrato, ma senza eccesso di peso. I frutti sono dolci, espansivi e raggiungono quelle zone difficili da trovare. Monolitico, ma con tanta grazia e maestria. La torta di spezie e la pastiglia di viola si mescolano alla composta di damme e mirtilli. Anche l'amarena con il minimo sussurro di vaniglia. La componente minerale del frutto cresce e si sviluppa, così come la forza che ti abbatte. Questo vino è squisitamente equilibrato con i tannini che gli conferiscono un po' di presa. La finale è infinita perché non smette mai di dare. Più spezie e adoro la tinta marina / salina. Servito in calici bordeaux Zalto. Finestra di degustazione: Un altro vino da cantina che ha bisogno di un decennio per fiorire, ma con 24 ore in caraffa, ti regalerà un momento speciale e vinoso. A meno che tu non abbia meno di 30 anni, sopravviverà a tutti noi...
Stuart Mc Closkey - 10 febbraio 2021
Scadenza 2029 -2079
The Wine Front : 95/100
Spezie esotiche indiane, floreali, timo e lavanda, vaniglia e pane tostato. Mora, terra e pane tostato, tannini aspri, oliva nera e mora matura su un finale lungo e deciso. Sembra molto primario. Un leggero calore lo attraversa, ma ha mojo.
Garie Walsh - maggio 2021
Scadenza: 2023-2036
Il dolore del Pinot è l'amore stesso, i principali problemi di conservazione, ma concedo questo tipo di tempo per ridurre il dolore e il dolore di qualsiasi altro. Affinché, per la maggior parte, ciascuno di noi venga all'esercizio di qualsiasi tipo di lavoro, tranne per trarne le conseguenze. Ma il dolore nel film è irrefrenabile da criticare, nel piacere vuole sfuggire al dolore di essere cillo senza risultato. Sono le eccezioni che i ciechi bramano, non vedono, sono quelli che abbandonano le proprie responsabilità alla colpa che lenisce i disagi dell'anima. Il dolore stesso è l'amore Affinché, per la maggior parte, ciascuno di noi venga all'esercizio di qualsiasi tipo di lavoro, tranne per trarne le conseguenze. Ma il dolore nel film è irrefrenabile da criticare, nel piacere vuole sfuggire al dolore di essere cillo senza risultato. Sono le eccezioni che i ciechi bramano, non vedono, sono quelli che abbandonano le proprie responsabilità alla colpa che lenisce i disagi dell'anima. 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