Punteggio medio delle recensioni: 96,2
Parker : 96 Suckling : 96 Jancis Robinson : 18
Tanto per cambiare, il Carignan, un vitigno meno comune che, quando maturato e vinificato da Bodegua Terroir al Limits, dà un vino meravigliosamente floreale, minerale, speziato, di medio corpo con una rara eleganza anche su ciliegia e fragola. solo tannini di incredibile finezza.
Da gustare con un filetto di manzo alla Wellington, pollo portoghese o braciole di maiale alla griglia.
Robert Parker : 96/100
L'Arbossar di Cariñena 2016 è molto diverso da quello di Dits del Terra. Proviene dal loro vigneto più antico, che dà rese molto basse, in alcune parti non più di 300 o 400 grammi per pianta. Il 2016 è stato un anno caldo, ma non così caldo come il 2017. L'idea è di utilizzare sempre meno rovere e, in alcuni vini, utilizzare solo cemento. Arbossar è infatti uno dei vini che verrà affinato esclusivamente in cemento. Nel 2017 hanno rimosso le ultime botti di rovere da 500 litri e utilizzato solo botti di rovere e cemento. Anche la maturazione è stata accorciata, e il vino viene imbottigliato prima, perché l'invecchiamento troppo lungo stanca e talvolta ossida i vini. È una Cariñena molto elegante, con note floreali, bacche pulite, una fine mineralità, alcune spezie e un finale molto gustoso. Semplicemente fantastico. 4.664 bottiglie sono state riempite a luglio 2018.
Luis Gutteriez - 30 agosto 2019
Scadenza: 2019 - 2027
James Suckling : 96/100
Wow. È così bello, con un carattere di ciliegia e fragola schiacciata e sentori di fiori e ardesia. Il corpo è da pieno a medio, compatto e denso con tannini compatti e setosi. Floreale e magnifico nel finale. Vino di vecchie vigne. Tutta Cariñena. Da bere o da conservare.
James Suckling - 26 luglio 2019
Jancis Robinson : 18/20 (96,5 / 100)
Cariñena su ardesia, esposta a nord. Sito molto più fresco e raccolto più tardi rispetto alla maggior parte degli altri vigneti. Invecchiato 16 mesi in una miscela di cemento e vecchie botti.
Rosso ciliegia intenso. Pepato, fumoso e introverso. Tannini compatti, incredibilmente fini, multistrato. Bellezza con finezza ed eleganza scura e secca. Abbastanza delizioso nella sua sobrietà e, sospetto, molto altro in arrivo.
Julia Harding - 20 marzo 2019
Maturità: 2020-2030
Pinot Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore e dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud esercizio ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore e dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud esercizio ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. 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