Tyrrell's Wines IVA 1 Semillon 2016 (75cl)
Semillón Australia
Calificación promedio de la crítica: 95,5
Suckling : 96 Jancis Robinson: 17,5 The Wine Front: 95
Un Sémillon concentrado muy agradable, fresco, mineral, puro, que se estira con brillantez a medida que avanza la degustación.
Manzana verde, fruta de hueso y cítricos con un toque de coco, avellana y frangipane.
Para beber con pollo asado o pato.
James Suckling : 98/100
Hay un factor sorpresa en este vino, cómo se las arregla para aprovechar un poder y una concentración tan impresionantes y devolverlo en una forma tan suave, sin costuras y tubular es algo para asombrar. Los aromas de lima y frutas de hueso conducen a sabores del mismo tipo, sorprendentemente puros, largos y refinados, mientras que los sabores de manzana verde lo envuelven todo con frescura y brillo. Para beber ahora o envejecer, soberbio.
James Suckling -27 de julio de 2016
Jancis Robinson: 17++/20
Botella llena 1241 g. Tapón de rosca. El invierno más lluvioso en una década, seguido de un "verano salvaje con días calurosos y tormentas eléctricas por la tarde". Frutos recogidos a mano de las mejores parcelas, entre ellos algunas viñas viejas plantadas en 1923, que crecen sobre antiguos suelos franco-arenosos. El bloque más joven fue plantado en 1990. Cosechado a mano. Triturado y prensado lo más rápido posible. Decantación en frío. Fermentación con levadura neutra, desfangado de las lías crudas y crianza en acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica. Sin roble. Embotellado en junio de 2016. Bruce Tyrrell dice que está cosechando un poco más maduro (era un 10 % antes), pero no se preocupa por el azúcar, lo que importa es que las uvas estén maduras al gusto.
Delicado rastro de humo de pedernal. Bergamota y manzana verde. Un whisky magro y picante, un vino acerado tenso con un toque de avellana y coco. Una mineralidad lamida por la cal, chupando piedras, forma la larga, larguísima columna vertebral del vino. Ni una onza de pulpa, pero la fruta está allí, bellamente formada. A medida que se abre en la copa, se desarrolla un sabor a cera y aparece una elegante nota de frangipane. El vigor de este vino intelectualmente juguetón perdura para siempre en boca. (TC)
Tamlyn Currin - 26 de abril de 2022
Vencimiento: 2022 - 2045
The Wine Front: 95/100
El precio es de $50 para los miembros de Private Bin, pero como se trata de un vino añejo, el precio es el mismo que se indica a continuación. De todos modos, he estado probando estos vinos durante diez años antes de que salieran a la venta, lo que creo que es algo bueno para los suscriptores de Wine Front, pero también un poco difícil para su (no tan) humilde escriba. La descripción y evaluación de los pequeños Hunter Semillons es una tarea interesante. Los vinos están apenas formados y las descripciones de los sabores no saltan de la copa ni provocan una avalancha de golpes. Lo que busco, creo, son los siguientes fundamentos: equilibrio, línea y longitud, y la ausencia de malos sabores. Si estos elementos son correctos, el resto seguirá. Ah, y tal vez un poco de factor X también.
Lima y limón fresco, un toque de melocotón blanco, un sutil aroma de flores blancas. Ligero y fino, casi un aroma a vainilla en el paladar, un crujido de cítricos maduros, una textura un poco calcárea, y luego el gran trozo, un final soberbio y largo, lleno de sabores latentes y poder. El primer tanque vuelve a estar a la altura.
Gary Walsh - agosto de 2016
Madurez: 2019-2039+
Vinous : 95/100
Paja brillante. Aromas a pera seca, melisa, cera de abeja, miel y jazmín, con trasfondos minerales e hinojo. Los sabores intensos, minerales, cítricos y de frutas del huerto muestran una firme tensión y un regusto potente y punzante. Un estilo seco y nervioso, pero en absoluto estricto, aunque aquellos que aprecian la opulencia de un vino blanco se resistan. El final es impresionantemente largo y concentrado, con notas florales, de cera de abeja y de pera que se repiten.
Josh Reynolds - septiembre de 2022
Vencimiento: 2026-2035
