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Standish Lamella 2019 (75 cl)
Shiraz
Australia

Un mito dentro del mito : Dan Standish es el enólogo más talentoso de Australia y desde 2016 sus vinos han sido simplemente los mejores vinos australianos a la par con Penfolds Grange y Henschke Hill of Grace, que cuestan entre 5 y 6 veces más.

Entre los 5 vinos producidos por Dan (Andelmonde, The Relic, The Standish, Teorema de Schubert y Lamella), Lamella es el más buscado y el más preciado. También es el que se produce en las cantidades más pequeñas.
Las uvas provienen de viñedos plantados en 1962 en el monte Edelstone en el valle del Edén. 

En 2019, los rendimientos fueron extremadamente bajos y las cantidades producidas son un 50% más bajas que las producidas en otros años. Baste decir que hay muy pocas botellas disponibles.

Con esta caída de rendimiento, nos encontramos ante un vino que está aún más concentrado que los otros años sin caer nunca en el "demasiado concentrado". 

Esto es lo que dice Stuart Mc Closkey: 

Lamella 19 es sin duda un vino potente y concentrado. El bouquet ofrece tierra cálida, espresso, violeta, mineral, lápiz de mina, laurel, hierbas secas envueltas en un manto de frambuesa negra concentrada y frutos negros y zarzas. El mineral de hierro y esta imprescindible aleta marina se despliegan maravillosamente con un acento de grafito más pronunciado. El paladar es, como era de esperar, con cuerpo y avanza con tremenda potencia y el lomo de una ballena azul. La estatura es monolítica, pero la simetría del vino es magistral: la amplitud, la profundidad y la longitud se denominan "increíbles". El roble está perfectamente integrado, el equilibrio es perfecto y la acidez aporta un toque de frescura impecable. Olas de frutas negras de múltiples capas infundidas con minerales, con notas de lavanda que emergen. Hay una cualidad exótica en la fruta que se suma al placer hedonista. El brillo es para morirse y me encanta el brillo de la textura. Es uno de esos vinos raros que te deja sin palabras.

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Título predeterminado
Las mignonetas deben conservarse en el frigorífico en su envase al vacío y consumirse en un plazo de 48 a 72 horas desde su recepción.
Precio de oferta

Precio habitual 99,90 €
( / )
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
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Shiraz
Australia
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