Philipponnat Clos des Goisses extra brut 2012 (75 cl)
Pinot Noir Chardonnay Francia
Calificación promedio de la crítica: 97,5
Falstaff: 98 Suckling : 97 Vinous : 97 Jancis Robinson: 19 Parker: 97+
Decanter: 95 Wine enthusiast: 98 La RVF: 98
Le Clos des Goisses ofrece una de sus mejores añadas jamás producidas.
Intensidad, potencia, pureza, riqueza, suavidad y elegancia: un hermoso amarillo con reflejos plateados, presenta una gran complejidad con notas de manzana, pera, melocotón, pomelo, mandarina, fresa, frambuesa mezcladas con un toque de jengibre, notas de tiza realzadas por brioche y pan rallado de centeno,
Para disfrutar con lenguado escalfado o lubina al horno.
Falstaff: 98/100
Una sutil sublimación del poder. La nariz se abre con una dulzura de manzana y una sensación inmediata de suavidad. En boca es intenso, audaz pero medido, hay potencia y músculos bellamente definidos y flexionados. La mousse es extremadamente fina, el brío salado y picante de la miga de pan de centeno fresco está subrayado por una profunda vena de frescura calcárea. Sublime y atemporal.
Anne Krebiehl: 12 de noviembre de 2021
James Suckling: 97/100
Aromas de masa de pan, mandarina, fresa, frambuesa y tierra seca ligera continúan en un cuerpo completo con fruta ligeramente confitada, tensión fenólica y un final claro y brillante. Mineral. Puro. Seque y capa al final con una nota de tiza. Sin daño 61% Pinot Noir y 39% Chardonnay. Bebe ahora...
James Suckling - 18 de julio de 2022
Vinous: 97/100
Le Clos des Goisses Extra-Brut 2012 es un champagne de extraordinaria elegancia y finura. Sedoso y aromático, el 2012 impresiona con su personalidad refinada y de peso medio. Notas de kirsch, ciruela roja, flores y manzanilla se abren suavemente en la copa. Le Clos des Goisses es a menudo un champán rico y vinoso, pero el 2012 es sobrio y discreto, como debe ser. Su potencial de envejecimiento se medirá en décadas, no en años. Desafortunadamente, las severas heladas primaverales arrastraron el 50% de la cosecha. Según Charles Philipponnat, el Pinot resistió mejor que el Chardonnay. En última instancia, sin embargo, la mezcla de Goisses es una mezcla típica de dos tercios de Pinot y un tercio de Chardonnay. La dosis es de 4,5 gramos por litro. (Publicado originalmente en mayo de 2021)
Antonio Galloni - Agosto 2021
Vencimiento: 2024-2047
Jancis Robinson: 19/20
Encontramos aquí todo el estilo de Clos des Goisses: aromas de albaricoque, miel y pan tostado. Es rico y concentrado, manteniendo una excelente frescura. Jorez indica un aroma a semilla de frambuesa, lo cual es correcto. La copa se abre con un sorbete de frambuesa y un toque de jengibre. En boca es intenso y fresco, ligeramente tostado. Redondo, profundo y largo con una agradable dulzura afrutada. Cremoso, poderoso y, sin embargo, parece dulce al lado del último LV de 1996 degollado. La noche que lo probé, iba de maravilla con pan plano con trufas. Todavía tan joven y con un gran potencial de guarda.
Julia Harding - 22 de septiembre de 2021
Vencimiento: 2021-2037
Robert Parker: 97+/100
Degüelle en abril de 2021 con la dosis habitual de 4,5 gramos por litro, el Clos des Goisses Extra-Brut 2012 de Philipponnat ofrece generosos aromas de pera, pomelo y melocotón mezclados con notas de panal, nueces de macadamia y pan fresco. Con cuerpo, amplio y vinoso, es carnoso y texturizado, con un centro de fruta sorprendentemente concentrado, plenitud convincente en el paladar medio, acidez brillante y mousse suave. Demostrativo, incluso dramático, su generosidad juvenil es engañosa, ya que solo con un poco de crianza en botella emergerá la verdadera complejidad.
William Kelley - 31 de enero de 2022
Vencimiento: 2025 - 2045
Decanter : 95/100
Una nariz maravillosa que mezcla una combinación maravillosa de elementos de fruta y pastelería dulce: limón, manzana, pomelo y pera con toques de galleta de mantequilla y avellanas tostadas. En boca es sorprendentemente brillante y lleno de burbujas texturizadas, vivas y persistentes, respaldadas por una acidez equilibrada y una profundidad gustativa general. Este champagne muy bien construido, de la excelente añada 2012, ofrece cuerpo, peso, precisión y energía, con gran longitud. Cada sorbo es tan satisfactorio. Degüelle en abril de 2021 tras ocho años sobre lías, un 60% en barricas de Borgoña y un 40% en acero inoxidable. Una dosis de 4,5g/l que es la misma para cada Clos des Goisses. Este vino, así como la cosecha de 1996, son nuevos en la Place de Bordeaux este año, siendo Philipponnat la primera casa de champán en utilizar la red de distribución.
Georgina Hindle - 20 de julio de 2021
Vencimiento: 2021-2035
Wine enthusiast: 98/100
Este viñedo único, uno de los más empinados de Champagne, produce vinos fabulosos. La riqueza que encierra la mineralidad del terruño se equilibra con las frutas estructuradas de la Pinot Noir que aportan toques tostados, especiados y de frutas blancas. Beber hasta al menos 2025.
Roger Voss: 12 de enero de 2021
La revue du vin de France: 98/100
El champagne tiene un color amarillo dorado ligeramente manchado. La paleta es jugosa con un Pinot exitoso, frutas rojas, pan de jengibre, maderas nobles, notas de cereales y muesli. La boca se ofrece amplia y amplia con una hermosa mousse. Es la combinación perfecta entre potencia y frescura de calidad. El vino está construido para un largo envejecimiento.
Vencimiento: 2025-2035
