Calificación promedio de revisión: 97,5
Parker : 98 Suckling : 99 Vinous : 96 Tim Atkin : 97
Un maravilloso descubrimiento que deleita los sentidos. Nariz de manzana verde, combinada con hierbas aromáticas: tomillo, lavanda, limoncillo y albahaca.
Recuerda a un grand cru Chablis, pero con personalidad propia. Vibrante con una acidez viva con un final salado que revela las frutas blancas, impone su pureza natural.
Para disfrutar con ceviche, ostras, langostinos, langosta, vieiras o carpaccio de pescado.
Robert Parker: 98/100
El muy mentolado White Bones Chardonnay 2019 proviene de filas seleccionadas en el Bloque 1 del viñedo Adrianna en Gualtallary. El nombre hace referencia al suelo debajo de estas cordilleras, que está cubierto de caliza y depósitos de piedra caliza, así como huesos de animales fosilizados, restos de un río que atravesaba el área, más cerca de Los Cerrillos del Jaboncillo; es suelo viejo en una nueva formación. 2019 es una añada fresca, y el vino tiene solo 12,6% de alcohol y una acidez notable (8,1 gramos), y todavía tiene una personalidad más extrovertida que los White Stones más austeros. Tiene toneladas de hierbas aromáticas, tomillo, lavanda, limoncillo, jaras y balsámicos con un poco de curry (el vino fue criado bajo flor), y tiene una boca vibrante donde la acidez es efervescente y un final vivo y salado. Es vibrante y nítido, más al estilo de un Chablis. Verdaderamente excepcional. Es un vino muy reconocible. Se llenaron 6.000 botellas en mayo de 2020.
Luis Guterriez – 31 de marzo de 2021
Vencimiento: 2021-2029
James Suckling: 99/100
Madreselva, pera madura y un poco de manzana deshidratada. muy fragante Corpulento con increíble intensidad y longitud. Mucho carácter de manzana verde y muchas flores. También mango seco. El toque de floración en barrica le da un carácter único. Se extiende por minutos sobre la final. Una acidez infinita y vibrante. Textura mineral. Beba ahora o quédese.
James Suckling - 3 de febrero de 2022
Vinous : 96/100
El Chardonnay White Bones Adrianna Vineyard 2019 proviene del viñedo del mismo nombre en Tupungato y fue envejecido hasta por 16 meses en barricas francesas usadas. Color amarillo pálido con reflejos dorados. El perfil aromático intenso está dominado por hierbas como la albahaca y un olor a lavanda cristalina, además de cedro, vainilla y un fondo de manzana verde. Amplio y untuoso en boca, pero de textura lacónica y soberbia frescura, este vino es untuoso. En el fondo de boca aparecen aromas a frutas blancas. Finaliza con un agradable final herbáceo. Es un vino inspirado en Chablis pero que tiene una pureza salvaje propia.
Joaquín Hidalgo - junio 2021
Vencimiento: 2021-2034
Tim Atkin: 97/100
“Caliza pura” así describe Ale Vigil los suelos de esta parte del viñedo Adrianna, plantado en 1992. Salino, tenso y concentrado, este soberbio Chardonnay es un tributo del Valle de Uco a los grandes vinos blancos de Borgoña, con mineralidad de sobra. , acidez cincelada, roble elegante y un final que perdura seductoramente en el paladar.
Tim Atkin
El dolor de Pinot es el amor en sí mismo, los principales problemas de almacenamiento, pero doy este tipo de tiempo para reducir tanto dolor como cualquier dolor. De modo que en su mayor parte, cualquiera de nosotros acudirá al ejercicio de cualquier tipo de empleo excepto para aprovechar los objetivos del mismo. Pero el dolor en la película es irure a condenar, en el placer quiere escapar del dolor de ser torpe en el dolor, ningún resultado. Son las excepciones que anhelan los ciegos, no ven, son los que abandonan sus responsabilidades a la culpa que va calmando las penas del alma. El dolor mismo es el amor. De modo que en su mayor parte, cualquiera de nosotros acudirá al ejercicio de cualquier tipo de empleo excepto para aprovechar los objetivos del mismo. Pero el dolor en la película es irure a condenar, en el placer quiere escapar del dolor de ser torpe en el dolor, ningún resultado. 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