Puntaje promedio de revisión: 96,3
Parker : 96 Suckling : 99 Atkin : 95 Desorchados: 95
Un magnífico Pinot Noir. Muy puro, muy elegante, pero con cuerpo con un cuerpo equilibrado y taninos sedosos.
En primer lugar, la hermosa transparencia del vino magnifica y acompaña una nariz floral adornada con un toque de frutos rojos y cítricos sanguíneos. La acidez del vino le da precisión a la colocación de los aromas, como una orquesta donde cada instrumento tiene un lugar preciso en el escenario olfativo. Un aroma más crudo, terroso y rocoso completa la escena.
En boca, hermosos frutos rojos apoyados por la estructura tánica y realzados por las especias vuelven a resaltar la elegancia y pureza del vino.
Para degustar con aves de caza, escalope de pato o ternera con morillas.
Robert Parker: 96/100
Hay un salto de calidad en el Pinot Noir Aconcagua Costa "Las Pizarras" 2018, en lo que ha sido un año frío en el Aconcagua Costa, algo más seco y fresco que el 2016. Así que no me sorprende que este la variedad de clima frío se comportó bien. El vino tiene una gran pureza y transparencia, es muy limpio y expresivo, con buena complejidad y aromas de naranja sanguina y guindas, una nota de hierro y un toque de canela. Usaron algunos racimos enteros en la fermentación, lo que parece permitir que permanezca más tiempo en boca; y el vino madurado principalmente en barricas de roble de 300 y 500 litros. De taninos abundantes y finos, cuerpo equilibrado y fruta jugosa, se presenta como un vino de textura agradable, equilibrado y elegante, nunca pesado ni maduro. El vino es mucho más elegante y creo que esta es la mejor añada hasta ahora de un vino que ahora puede ser el referente de la variedad de uva en Chile. En febrero de 2019 se llenaron 9.310 botellas y 60 magnums.
Luis Gutierrez - 28 de febrero de 2020
Madurez: 2020-2028
James Suckling: 99/100
Magníficos aromas de fresas secas y flores frescas, como lavanda. Con cuerpo pero muy preciso y concentrado. Impresionante estructura tánica, pero refinada y pulida. Ligeramente masticado. Acabados precisos y refinados. El mejor pinot de Chile. Beber después de 2022, pero difícil de almacenar.
James Suckling - 10 de marzo de 2020
Tim Atkin: 95/100
El Pinot Noir Pizarras no ha alcanzado (todavía) las mismas alturas que el Chardonnay, pero se está poniendo rápidamente al día con el envejecimiento de las cepas. Es floral, picante y elegante, con algunos matices pedregosos, suculentas bayas de verano, un tercio de madera nueva bien dominada y un final sabroso y especiado.
Desorchados: 96/100
Esta ya es la quinta edición de Pinot Noir Las Pizarras y probablemente sea la mejor. Es una selección de cuatro bloques, todos ricos en suelos pizarrosos. La base está en la finca Salvador, un viñedo de tres hectáreas que mira al sur, una orientación fresca que coincide con la personalidad de este pinot. Puedes sentir esta frescura en tu nariz y boca, transformada en frutos rojos brillantes. Pero ojo, este vino no es solo eso, también tiene un fuerte componente terroso en medio de estas frutas. Poco a poco va ganando complejidad, en capas de sabores. Un pinot que tiene mucho que hacer para mostrar su lugar, pero que ya ha recorrido un largo camino en este camino
Patricia Tapia - enero de 2020
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