Durchschnittliche Kritikerbewertung: 97,2
Parker: 96 Stuart McCloskey: 99-100 the Wine Front: 95
Ein Mythos: Dan Standish ist Australiens talentiertester Winzer und seit 2016 sind seine Weine einfach die besten australischen Weine auf Augenhöhe mit Penfolds Grange und Henschke Hill of Grace, die das 5-6-fache kosten.
Pflaume, Brombeere, Blaubeere, Veilchen, Lavendel, Vanille, Gewürze, Erde: Nein, das ist keine Prévert-Litanei, sondern eine wunderbare olfaktorische Harmonie, perfekt dosiert und ausgewogen.
Der Gaumen ist dicht, vollmundig und resolut mit seinen weichen schwarzen Früchten und unterstützt von strukturierenden Tanninen. Der Abgang ist endlos und regelmäßig auf schwarzen Früchten und Lakritze.
Super von Anfang bis Ende!
Zu einem Wildgeflügel, einer Lammkeule oder einer Rinderrippe genießen.
Robert Parker: 96/100
Der 2020 The Standish Shiraz wurde mit Früchten aus dem Weinberg der Familie Laycock in Greenock hergestellt. Der erste Jahrgang war 1999. Dieser Jahrgang sah 30% ganze Trauben in der Gärung. Es bietet Noten von roter Erde, etwas Blut, salziger Urtomate und Satsuma-Pflaume. Es ist konzentriert, kompakt, plüschig, dicht und muskulös, mit Noten von Ras el'Hanout, Piment, gebranntem Zimt und salzigem holländischem Lakritz. Dieser Wein ist wie ein Spiel "Magic Eye". Es passiert viel, aber wenn Sie sich entspannen, entsteht ein Muster und das Detail wird für alle sichtbar. In einem feinen, aber plüschigen Tanninrahmen gibt es Salzpinsel und Lorbeerblätter, exotische Gewürze und Schichten von kaskadierenden Beeren. Auch die Erde, in der sich die Wurzeln verfangen, zeigt ihre Farben - Rot, Ocker, Erde und Staub. Auf den ersten Blick werden die Dummen und Unvorsichtigen nicht erkennen, dass dieser Wein einzigartig muskulös und vollmundig ist, aber wie bei allen AICYK-Best-Case-Szenarien (wenn Sie wissen, wissen Sie - zwinker) gibt es viel mehr als zu sehen ist hier. Ein weiterer Blockbuster von Standish.
Eric Larkin - 12. Mai 2022
Laufzeit: 2022 - 2042
Stuart Mc Closkey: 99-100/100
Der Standish war merklich günstiger (48 Stunden in der Karaffe) und erinnert mich ein bisschen an den 2019er, wenn auch mit etwas mehr Ladung. Das Bouquet ist faszinierend und bietet eine berauschende Mischung aus gesättigten schwarzen und blauen Pastillen, Brombeercreme, Brombeere, Tusche, Veilchen und Lavendel. In all diesen Früchten steckt eine wahrnehmbare brackige Konnotation. Kelp und Graphit sind eine perfekte Verbindung... Der Gaumen gleitet wie Seide - kein Haar schief. Das unfehlbare Gefühl von Reinheit und Sinnlichkeit ist überwältigend. Exquisit, mit einem Wort. Meine Notizen fließen leichter und suggerieren Zugänglichkeit. Das heißt, es braucht noch 5-8 Jahre und wird in 20-25 Jahren am besten sein. Vollmundig, überaus ausgewogen – Tannine wirken straffend. Die Frucht ist wunderbar rein, saftig, extravagant und hat ein wunderbar sattes Lackgefühl am Gaumen. Es ist eine erstaunliche Veröffentlichung und ich kann spüren, wie meine Verkostungsnotiz an Geschwindigkeit gewinnt – beunruhigend. Reichlich polierte dunkle Früchte, umhüllt von Salz, Graphit, Lakritze und Mokka. Wunderbar intensiv und dekadent. Das Finale ist endlos und hört nie auf zu geben. Getrocknete Blutorange nach ein paar Minuten... Wahnsinn. Wirklich, so viel. Serviert in Zalto Bordeaux Gläsern.
Stuart McCloskey – 10. Februar 2021
Laufzeit 2028 -2047
The Wine Front: 95/100
Meiner Meinung nach gibt es im Barossa nicht viele bessere Produzenten als Standish. Die Säure ist genau richtig, und die Tanninqualität ist ganz anders als der Mainstream. Ich weiß nicht, wie sie das machen, aber da ist bestimmt ein bisschen Feenstaub in der Mischung? Es ist ein 100% Greenock Shiraz aus dem Weinberg Laycock. Ich wohne in einer Straße, deren Name das Wort "Hahn" enthält, daher fühle ich mich diesem Wein verbunden.
Etwas Vanille und blumiger Duft, Heidelbeere, Boysenbeere, etwas Erde und Gewürze. Blaue Früchte, Würze, etwas cremige Vanille-Eiche, geschmeidige, aber dichte Tannine, Frische und süßer Teeduft im langen Abgang. Vielleicht ein bisschen Himbeere. Ausgezeichnet, stilistisch etwas zugänglicher und offensichtlicher als die anderen Weine von Standish im Jahr 2020, aber dennoch charmant und liebenswert. Mehr als nur ein bisschen köstlich Exotische indische Gewürze, Blumen, Thymian und Lavendel, Vanille und Toast. Brombeere, Erde und Toast, harte Tannine, schwarze Oliven und reife Brombeere im langen, festen Abgang. Es sieht sehr primitiv aus. Eine leichte Hitze geht durch ihn hindurch, aber er hat Mojo.
Gary Walsh - Mai 2022
Laufzeit: 2023-2037
Pinot Lorem ist sehr schmerzhaft, es wird ein Arzt folgen, aber es wird gleichzeitig mit viel Arbeit und Schmerzen passieren. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Ärgern Sie sich nicht über den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude will er ein Haar vom Schmerz sein in der Hoffnung, dass es keine Zucht gibt. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Ärgern Sie sich nicht über den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude will er ein Haar vom Schmerz sein in der Hoffnung, dass es keine Zucht gibt. 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Seien Sie nicht böse auf den Schmerz in der Rüge, in der Freude will er ein Haar vom Schmerz sein in der Hoffnung, dass es keine Zucht gibt. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe.
