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Promontory 2016 (75 cl)
Cabernet-Sauvignon
VEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA

Durchschnittliche Bewertung: 99.2

Robert Parker: 100  Dunnuck: 100   Suckling: 100 Jeff Leve: 100 Vinous: 99
Falstaff: 99 Decanter: 98 Jancis Robinson: 18,5

 

Ein intensiver, tiefer, muskulöser Wein mit einer schönen Mineralität, festen, reifen und langen Tanninen und einer unglaublichen Komplexität.
Schwarze Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Schokolade, Lakritze und Zedernholz strömen aus dem Glas und werden von Aromen feuchter, kiesiger Erde, getrockneten Pilzen und schwarzen Trüffeln begleitet, zu denen sich Salbei, Graphit und Minze gesellen.
Der Wein ist ausgewogen, vollmundig und hat einen wunderbaren, nicht enden wollenden Abgang.

 

Robert Parker: 100/100 

Der Promontory 2016 taucht in tiefem Granatpurpur mit kräftigen Aromen von Schwarzkirsche, Heidelbeerkuchen und Lakritz aus dem Glas auf, was zu einem Kern aus Creme de Cassis, dunkler Schokolade, schwarzer Erde und Trüffel führt, der langsam hervortritt, sowie einem Hauch von Kreuzkümmel, Moosrinde und Rindertropfen. Der vollmundige Gaumen ist dicht gepackt mit muskulöser Frucht, unterstützt von einer felsenfesten Struktur, mit sehr festen, köstlich reifen, körnigen Tanninen und fantastischer Spannung. Der Abgang ist sowohl kraftvoll als auch wunderschön nuanciert, hedonistisch und zerebral lohnend. Dieser einzigartig atemberaubende Ausdruck des Napa Valley wird 2021 vom Weingut herausgebracht.

Lisa Perroty Brown - 4. Januar 2021
Laufzeit: 2024-2065

 

Jeb Dunnuck: 100/100

Die Domaine 2016 ist pure Perfektion und eine Legende im Entstehen. Mit einer unglaublichen Reinheit der Frucht sowie kraftvollen Noten von Crème de Cassis, kiesiger Erde, Zedernstift und Schokolade steht der frischere, reine und klassische Stil dieses großartigen Jahrgangs im Vordergrund. . Mit seinem vollmundigen Reichtum und seiner Tiefe hat er eine majestätische Statur und Qualität, die fast der von Château Latour ähnelt. Es sollte eine ähnliche Entwicklung durchlaufen, die 7-8 Jahre benötigt, um seinen Höhepunkt zu erreichen und sich 20-30 Jahre oder länger zu entwickeln.

Jeb Dunnuck – 27. Januar 2021
Laufzeit: 2028 - 2060

  

James Suckling: 100/100

Ich habe es letztes Jahr zum ersten Mal probiert und es wurde nur besser. Die Nase ist atemberaubend. Reinheit mit unglaublicher Komplexität, zeigt getrocknete Pilze, Brombeeren, Johannisbeeren und Zeder. Etwas feuchte Erde. Dichte, geschichtete Brombeeren und Heidelbeeren. Vollmundig und lang, mit wunderbarer Tiefe und Intensität. Die Tannine sind ultra lang. Der schwarze Trüffel kommt zum Vorschein. Ich liebe die Länge, Finesse und Konzentration. Veröffentlicht im Jahr 2022.

James Suckling: 2. Juni 2021

 

Jeff Leve: 100/100

Das ist es, was ein umwerfender Cabernet Sauvignon ist. Dunkles Granat in der Farbe, schwarze und blaue Früchte, Lorbeerblatt, Rauch, Kirschen und Blumen bilden ein perfektes aromatisches Ensemble. Unglaublich präzise und seidige Frucht mit einer kaum zu erreichenden Reinheit. Das makellose Finish überschreitet die 60-Sekunden-Marke und setzt sich mit Schichten aus roten, schwarzen und blauen Früchten fort. Es ist unmöglich, nicht noch einen Schluck nehmen zu wollen, sich zu vergewissern, dass das, was Sie gerade geschmeckt haben, echt war, und noch einmal einen Schluck zu trinken, nur um es noch einmal erleben zu können. Der Wein wurde 28 Monate in österreichischen Eichenfässern ausgebaut.

Jeff Leve: 2. März 2021

 

Vinous: 99/100

Das Promontory 2016 ist genauso großartig wie immer. Der 2016er ist ein Wein von Dimension und Breite, der so fesselnd ist, wie er alle Sinne anspricht.
Im Gegensatz zu vielen Napa Valley Cabernets profitiert Promontory besonders in strukturierten Jahren wie 2016 wirklich von der Belüftung.
Diese Zeit bringt auffallende florale und mineralische Nuancen zum Vorschein, während die Frucht freigesetzt wird, während die Tannine sanft schmelzen. Noten von Salbei, Lavendel, Graphit und Minze verleihen diesem wunderschön geformten und straffen Cabernet Sauvignon Glanz. Was für ein Wein!    


Antonio Galloni - Oktober 2021
Laufzeit: 2026-2041

 

Falstaff: 99/100

Ein Hauch von Flechten, Moos und Immergrün haftet der dunklen Frucht an, fast schon mit Zitrusintensität. Dieser Duft informiert auch den Gaumen, der kompakt, wie eine Kugel, zurückhaltend und nahtlos erscheint. Die reifen Früchte sind saftig und zart, mit einem zerstoßenen Brombeercharakter. Die Tannine sind fein, die Frische dringt in den Wein ein. Es ist fest, reif, gespannt, frisch, dicht, elegant, aromatisch. Es ist konzentriert und elegant.

Peter Moser & Anne Krebiehl MW - 26. April 2022
 

Decanter : 98/100

Schöne leuchtend violette Farbe im Glas. Süßer Duft nach schwarzer Johannisbeere und Milchschokolade – der Duft ist so einladend und ansprechend. Dieser Wein ist von Anfang an großartig – er hat Geschmacksintensität, Fülle, Tiefe – mit einem wirklich dunklen und würzigen Unterton, aber diesen plüschigen Tanninen, die weich, leicht zäh und zart sind und dennoch den Mund ausfüllen. Man spürt die Vinifikation bei der Arbeit, mit dem Eindruck, dass dieser Wein gut behandelt und mit Sorgfalt bearbeitet wurde, um so harmonische Tannine und gleichzeitig einen hervorragenden Ausdruck der Frucht zu erhalten. Es ist ein voller, aber wirklich raffinierter Wein, immer noch strukturiert und ausladend, der noch viel Leben zu geben hat. Ich mag das Gefühl, das man hat, wenn man diesen Wein probiert, er ist zweifellos schwer, kraftvoll, aber so gut umhüllt, dass man alles bekommt, was man will, sich hinzusetzen und langsam zu reflektieren. Ein kontemplativer Wein, aber ein Wein, den man in vollen Zügen genießen sollte.

Georgina Hindle – 17. Februar 2022
Laufzeit: 2030-2050

 

Jancis Robinson: 18,5 / 20

Anspruchsvolle Nase, viel Breite und Leben. Viel Extrakt und trockene, appetitliche Tannine (aber nicht die Fülle, Süße und Rundheit von Harlan).

Jancis Robinson: 6. Mai 2020
Laufzeit: 2023-2037

Sonderpreis

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Cabernet-Sauvignon
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