Im Angebot

Dom Pérignon 2008 (75 cl)
Spätburgunder
Chardonnay
Frankreich

 

Durchschnittliche Kritikerbewertung: 97,8

Falstaff : 100    Suckling : 98  Vinous : 98+  Jeb Dunnuck : 98  Jancis Robinson: 19 Decanter : 98   Bettane et Dessauve: 98  Jeff Leve: 98  Parker : 96   La RVF: 17,5   

Dom Perignon bietet hier einen seiner besten jemals produzierten Champagner an. Der Jahrgang 2008 ist ein sehr großer Jahrgang in der Champagne und einige Häuser haben ihre besten Champagner produziert: Roederer mit Cristal, Krug und Dom Pérignon.


Reichhaltig, kraftvoll, rein und elegant, von einem schönen Hellgelb mit silbernen Reflexen, präsentiert er eine große Komplexität mit Noten von Pfirsich, Ananas gemischt mit Zitrone und verbunden mit Toast, Brioche, Shortbread und Pudding.  

Zu genießen mit pochierter Seezunge oder gebackenem Wolfsbarsch. 

 

Falstaff : 100/100

Helles Goldgelb, silberne Reflexe, feiner und anhaltender Schaum. Anklänge von Brioche unter Nuancen von gelben Südfrüchten, Noten von Pfirsich und Ananas, Zitruszesten, dezent floraler Honig, auch Nuancen von gerösteten Nüssen und blumig-mineralische Noten. Vielschichtiger, angenehmer Fruchtausdruck, saftige Fruchtnoten, würzige Nuancen, straffe Säure, satt, aber mit Finesse und dadurch perfekt balanciert, salzig-rauchiger Abgang. Hat super Länge und großes Entwicklungspotential, Weltklasse.

 

James Suckling: 98/100

Tief und großzügig, aber dynamisch, mit köstlichen Noten von gesalzener Butter und gesalzenem Karamell unter den ersten Noten von Zitrone und Kreide. Es dehnt sich wirklich in alle Richtungen im Mund aus. Zitronencreme und Mürbeteig. Cremig, aber von kräftiger Säure unterlegt. Zum Trinken oder Aufbewahren.

James Suckling - 18. Juli 2022

Vinous : 98+/100 

Der Dom Pérignon 2008 ist ein riesiger und kraftvoller Champagner und auch eindeutig einer der Weine des Jahrgangs. Dies ist eine der widerstrebendsten Flaschen, die ich je probiert habe. So sehr, dass ich vorhabe, keine anderen Flaschen zu öffnen! Der 2008er bot schon immer ein markantes Zusammenspiel von Frucht und Struktur. Heute zeigt sich der Reichtum der Frucht besonders deutlich. Leser, die das 2008 besitzen, sollten begeistert sein, aber Geduld ist angebracht. (Ursprünglich veröffentlicht im Mai 2021)

Antonio Galloni - August 2021 
Laufzeit: 2028-2058

Jeb Dunnuck: 98/100

Der 2008er Dom Pérignon ist das erste Mal, dass das Weingut einen außer Betrieb gesetzten Wein auf den Markt bringt (der 2009er wurde vor dem 2008er auf den Markt gebracht), aber das Weingut mochte diesen Wein so sehr, dass er der Meinung war, dass er eine weitere Reifung verdient hätte. Dies ist ein reichhaltiger, kraftvoller Wein, der immer noch eine unglaubliche Reinheit und Eleganz zeigt, mit einem Gefühl von Gewicht und Konzentration am Gaumen. Selten findet man eine solche Mischung aus reifen, reinen und konzentrierten Früchten gepaart mit diesem Maß an Reinheit, Konzentration und Präzision. Dies ist ein legendärer Dom, der alle großen Jahrgänge von Dom übertrifft, die ich kenne, einschließlich der 1990er, 1996er und 2002er.

Jeb Dunnuck – 13. Dezember 2018
Laufzeit: 2018-2038

Jancis Robinson: 19/20

Blind geschmeckt. Sehr frisch, lebhaft und cremig, schöner Hintergrund. Lang und angespannt. Wirklich erfrischend.

Jancis Robinson - 11. April 2019
Laufzeit: 2019-2030

Robert Parker: 96/100

Zweifellos der beste Dom Pérignon des Jahrzehnts, der 2008er Dom Pérignon trinkt sich heute hervorragend. Er entweicht aus dem Glas mit Noten von Zitrusfrüchten, reifen Obstgartenfrüchten, Pfirsich, Buttertoast, Pudding, Jod und geräucherter Reduktion. Vollmundig, reichhaltig und fleischig, weinig und vielschichtig, mit einem tiefen Kern aus süßen Früchten, rassigen Säuren und einem langen salzigen Abgang. Der 2008er altert sehr würdevoll.  

William Kelley – 31. August 2022
Laufzeit: 2020 - 2040

 

 

 

 

 

 

 

Pinot Lorem ist sehr schmerzhaft, es wird ein Arzt folgen, aber es wird gleichzeitig mit viel Arbeit und Schmerzen passieren. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Ärgern Sie sich nicht über den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude will er ein Haar vom Schmerz sein in der Hoffnung, dass es keine Zucht gibt. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe. Es ist wichtig, auf sich selbst aufzupassen. Denn um ins kleinste Detail zu kommen, niemand sollte irgendeine Art von Arbeit ausüben, es sei denn, er zieht daraus einen Nutzen. Ärgern Sie sich nicht über den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude will er ein Haar vom Schmerz sein in der Hoffnung, dass es keine Zucht gibt. 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Ärgern Sie sich nicht über den Schmerz in der Zurechtweisung, in der Freude will er ein Haar vom Schmerz sein in der Hoffnung, dass es keine Zucht gibt. Wenn sie nicht von Lust geblendet sind, kommen sie nicht heraus; sie sind schuld, die ihre Pflichten aufgeben und ihr Herz erweichen, das heißt Mühe.
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