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Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2018
Chardonnay
Chile

Durchschnittliche Bewertung: 97,0

Parker : 96+    Suckling : 99    Atkin 97    Decanter : 97    Desorchados: 96     Jancis Robinson : 17,5

Ein außergewöhnlicher Chardonnay.
Es kombiniert eine vertikale und kraftvolle Säurestruktur, eine Mineralität, die den größten Chablis würdig ist, eine sehr große Frische, die durch eine tiefe Spannung im Herzen des Weins untermauert wird, mit einem Reichtum an Früchten auf Birne, Apfel und weißem Pfirsich.  
Vollmundig, mit einem präzisen Rahmen, bietet es eine extreme Komplexität, die durch Aromen in Verbindung mit Holz (Haselnuss, Gewürze, Sandelholz, geröstete Noten) und einem Hauch von Lavendel verstärkt wird.
Dieses Gleichgewicht zwischen der Säurestruktur und dem Reichtum der Früchte ist einfach atemberaubend.

Mit Ceviche, Austern, Langustinen, Hummer, Jakobsmuscheln oder einem Fischcarpaccio probieren.

 

Robert Parker : 96/100

Der Erfolg im Jahrgang 2017 ist nicht einfach, aber der Chardonnay Aconcagua Costa "Las Pizarras" von 2018 hat sich gut geschlagen. Ab einem frischen Jahr hat es Noten von weißen Blüten und Nüssen und ist etwas leichter als das 2017, das strukturierter war. Es hat nicht die Tiefe und Knusprigkeit von 2017, aber es hat eine wirklich gute Frische. Es ist vertikal und mineralisch und weist nach dem Modell von 2015 und 2017 eine gute Spannung auf. Es wird jetzt hauptsächlich in 300- und 400-Liter-Eichenfässern gereift, und die Eiche ist gut integriert. Nur 50% des Weins wurden malolaktisch vergoren. Im Februar 2019 wurden 6.557 Flaschen und 60 Magnum abgefüllt.

Luis Gutierrez - 28. Februar 2020 
Fälligkeit: 2020-2028

 

James Suckling : 99/100

Ich liebe die Aromen von Lavendel, Sandelholz, Apfel und geschnittenen Birnen. Ein paar Schattierungen von Schießpulver und Schiefer. Vollmundig, aber wohlgeformt und eng mit Mineralität und Glanz. Knackige Säure verleiht diese Energie und Tiefe. Kann getrunken werden, wird aber wunderbar altern.

James Suckling - 5. Dezember 2019

 

Tim Atkin : 97/100

Schillernd: Es gibt keine andere Möglichkeit, diesen bemerkenswerten chilenischen Chardonnay zu beschreiben, der sich schnell als eines der besten Beispiele für diese Traube in der Neuen Welt etablierte. Steinig, fest und erfrischend mit etwas Spannung, feiner Eiche, subtiler Textur und einem Kern appetitlicher Mineralität.

Fälligkeit: 2021-2028

 

Decanter : 97/100

Dieser erstklassige Chardonnay wird unweit der Pazifikküste aus Früchten von kleinen Parzellen hergestellt, die auf Schiefer angebaut werden ("las pizarras" auf Spanisch). Der Wein kombiniert den Überschwang an Früchten wie weißen Pfirsichen und Sternfrüchten mit Haselnüssen, Pralinen, getrockneten Früchten, Toast und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist es trocken, schön ausgewogen, mit einer cremigen und raffinierten Textur und einer zugrunde liegenden Spannung. Der Abgang hält an und enthält gut beurteilte Eichennoten und eine wundervolle salzige Komplexität.

Dircieu Vianna Junior MW - 30. Juni 2020
Fälligkeit: 2020-2030

 

Desorchados : 96/100

Las Pizarras begann mit der Ernte 2014 und hob sofort das Potenzial der Weinberge von Aconcagua Costa hervor. Diese Version von Las Pizarras stammt wie die vorherigen von drei Parzellen, die reich an Schieferböden sind und etwa 11 Kilometer vom Meer entfernt sind. Sie reift zu 100% in Fässern, obwohl nur 50% aus neuem Holz bestehen Die Hälfte wird malolaktisch fermentiert. Wie üblich ist dieser Chardonnay eher streng, mit würzigen und pflanzlichen Einflüssen vor dem Hintergrund von Früchten und Mineralien. Das Wichtigste dabei ist die Textur, die Gerbstoffstruktur, die Stärke, die der Wein von Anfang an am Gaumen bietet. Die Struktur ist die eines Rotweins, streng, streng. Und es ist sehr frisch, ein Markenzeichen eines kalten Jahres in der Region. Ein Wein zum Aufbewahren.

 

Jancis Robinson : 17,5 / 20 

100% Chardonnay. Das Hotel liegt 12 km vom Pazifik entfernt. Ernte von Hand. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks. 50% des Weins haben eine malolaktische Umwandlung erfahren. Reifung für 13 Monate in neuen (15%) und gebrauchten (85%) französischen Eichenfässern.
Ein sehr reichhaltiger Wein mit einem bemerkenswerten Mineralprofil, dessen Säure von einem ausreichenden Reichtum begleitet wird. Sehr tiefer Geschmack im Nachgeschmack. Lecker und geschmeidig. Ich mag die Konzentration von Früchten in diesem Chardonnay. 

Ferran Centelles - 12. Mai 2020
Fälligkeit: 2020-2030

 

 

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2 cl (2 Schlucke)
75 cl
Die Mignonetten sollten in ihrer Vakuumverpackung im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 48 bis 72 Stunden nach Erhalt verzehrt werden.
Sonderpreis

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Chardonnay
Chile
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