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San Giusto a Rentennano La Ricolma 2018 (75cl)
Merlot
Italien

Durchschnittliche Bewertung: 98,0

Robert Parker: 97   Weinig : 99      

Eine "Ikone", auf die wir 4 bis 5 Jahre warten müssen, bis die Tannine schmelzen und die Komplexität weiter verbessern, obwohl dies unmöglich erscheint, da sie bereits immens ist.
Dieser Wein zeichnet sich durch seine Reinheit, seine Samtigkeit, einen unglaublichen Reichtum an schwarzen Früchten aber mit einer nuancenreichen Delikatesse aus. An der Wegbiegung entdecken wir schwarze Kirschen, dort eine Lakritzstange oder gar einen berauschenden Mentholduft begleitet von Salbei.
Der Mund möchte diese Düfte, die ihn mit Sinnlichkeit und Eleganz kleiden, nie verlassen. 

Nach Geschmack mit Kalbsnieren oder Kalbsschnitzel mit Marsala.  

 

Robert Parker: 97/100 

Der Merlot eröffnet mit einer reichen und samtigen Konzentration mit viel schwarzer Intensität. Italiener mögen es "una bomba" nennen, oder eine wahre Bombe aus fruchtiger Fülle und Schönheit. Die Bio-Trauben werden 18 Tage in Edelstahltanks vergoren und 22 Monate in französischen Fässern gereift. Diese recht einfache Weinherstellungsmethode ermöglicht eine tiefe Reinheit und Beständigkeit der Frucht. Die Tannine sind immer noch straff und eingängig, und dies ist ein kontroverser Punkt, den ich bei vielen Weinen, die ich 2018 verkostet habe, entdeckt habe. Dieser Wein muss mehr Zeit haben, um sich zu entwickeln und zu mildern. Die Produktion beträgt 5.994 Flaschen, 315 Magnums und 33 Doppelmagnums.

Monica Larner - 7. Oktober 2021
Laufzeit: 2023-2048

 

Weinig: 99/100

La Ricolma 2018 ist ein Wein von unglaublicher Finesse. Zugegeben, der 2018 hat nicht die explosive Tiefe oder Intensität von 2015 oder 2016, aber er macht das durch seine Beharrlichkeit und Nuance wett. Schwarzkirschmarmelade, Süßholz, Gewürze, Menthol und Salbei vermischen sich mühelos, wenn der 2018er mit etwas Belüftung beginnt. Der 2018 verbrachte 22 Monate in französischer Eiche, davon rund 35% Neuholz.

Antonio Galloni - September 2021
Laufzeit: 2026 - 2043

 

 

 

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Standardtitel
Die Mignonetten sollten in ihrer Vakuumverpackung im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 48 bis 72 Stunden nach Erhalt verzehrt werden.
Sonderpreis

Normaler Preis 149,00 €
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