Prix de lancement

Sine Qua Non Dirt Vernacular 2016 (75 cl)
Grenache
U.S.A

Note moyenne des critiques : 98,8

Robert Parker : 98+   Vinous : 98    Jeb Dunnuck : 100   

"Pur Hédonisme", "Spectacle époustouflant", "Au sommet de mon échelle personnelle", "un des meilleurs grenaches qu'il m'ait été donné de déguster" :  Tous les critiques sont unanimes et dithyrambiques sur ce vin . Et pour cause , c'est l'un des plus grands  vins mondiaux. Il entre dans son apogée et y restera une dizaine d'année Une Icône.
Ce vin est un feu d'artifice : un bouquet  de cerises noires, de prune , de mûre, de kirsch, de framboise sombre,de groseille, de myrtille, puis une comète d'épices chinoises, de poivre, de cardamone et d'herbes mélées à la réglisse, la lavande et le moka.
C'est un vin corsé, puissant mais léger, vif et frais avec des tanins veloutés. 
La finale est juste époustouflante et se prolonge sur les fruits rouges. La bouche voudrait ne jamais quitter ces parfums qui l'habillent avec sensualité et élégance.
Une promenade au pays des rêves.  

A déguster autour d'une daube provencale ou d'un carré d'agneau au thym.

 

Robert Parker: 98+/100 

L'étiquette du Dirt Venacular 2016 est basée sur l'image d'une pierre imbriquée dans une autre pierre. Le vin est composé de 78% de grenache, 11,5% de mourvèdre, 7% de touriga nacional et 3,5% de petite sirah, fermenté en utilisant 43% de grappes entières, la grappe entière étant surtout utilisée sur la composante grenache. Les vignobles proviennent de 42% du domaine Eleven Confessions, 25% du domaine The Third Twin, 22% du domaine Cumulus, 9% du domaine Bien Nacido et 2% du domaine Molly Aida. Il a été élevé pendant environ 23 mois dans 38 % de chêne français neuf, 53 % de chêne français usagé et 9 % de béton.

D'un pourpre grenat moyen à profond, ce grenache de toute beauté s'élance hors du verre avec de superbes notes de kirsch, de framboise noire, de thé cuit, de roses rouges, de cinq épices chinoises et de gelée de groseille, avec des nuances de myrtilles sauvages et de violettes confites, ainsi que d'alléchantes nuances de cardamome, de grillé et de poivre noir. Pleinement décadent et corsé, le palais est aussi très vif, il possède une fraîcheur étonnante et des tanins veloutés/à grain fin, et se termine par des tonnes de couches de fleurs et de fruits rouges. Un pur hédonisme. 1 208 caisses et 600 magnums ont été produits. 

Lisa Perrotti-Brown - 29 septembre 2017
Maturité : 2019-2030

 

Vinous : 98/100

Le Grenache Dirt Vernacular 2016 de Sine Qua Non est un vin classique de Sine Qua Non. Riche, puissant et aromatiquement profond, le 2016 a tant à offrir. Une ruée de cerise noire sucrée, de prune, de moka, de réglisse, de lavande et d'épices se construit dans un vin opulent et flamboyant qui touche toutes les bonnes notes. Le mourvèdre, le Touriga Nacional et la petite Syrah ajoutent des tons sépia saisissants. Il s'agit là d'un spectacle époustouflant.

Antonio Galloni - Septembre 2019
Maturité : 2022-2031

 

Jeb Dunnuck : 100/100

J'ai qualifié le Grenache Dirt Vernacular 2016 de vin parfait l'année dernière, et cette année, il est carrément paradisiaque et culmine au sommet de mon échelle personnelle. Assemblage de 78 % de grenache, 11,5 % de mourvèdre, 7 % de Touriga Nacional et le reste de petite Syrah, il provient principalement du vignoble Eleven Confessions dans les collines de Sta. Rita, mais comprend également des fruits des vignobles Third Twin, Cumulus, Bien Nacido et Molly Aida. Vieilli 23 mois dans 38 % de fûts de chêne français neufs, il offre de superbes notes de liqueur de kirsch, de mûre, de poivre moulu, d'herbes feuillues et de graphite, ainsi qu'un style corsé, puissant mais léger en bouche. C'est l'un de ces vins qui offrent une intensité et une profondeur incroyables, tout en restant légers, fluides et élégants. C'est un vin magique et l'un des meilleurs grenaches jamais produits en Californie.

Jeb Dunnuck - 31 octobre 2019 
Maturité : 2021 - 2036

Prix réduit

Prix régulier 297,00 €
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U.S.A
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