Note moyenne des critiques : 96,3
Parker : 96 Suckling : 99 Atkin : 95 Desorchados : 95
Un magnifique Pinot Noir. Très pur, très élégant, mais corsé avec un corps équilibré et des tanins soyeux .
Tout d'abord la belle transparence du vin magnifie et accompagne un nez floral agrémenté d'une pointe de fruits rouges et d'agrumes sanguins. L'acidité du vin donne de la précision au placement des arômes, comme un orchestre où chaque instrument a une place précise sur la scène olfactive. Un parfum plus brut, terreux, rocailleux complète la scène.
Au palais, de beaux fruits rouges supportés par la structure tanique et agrémentés par les épices mettent à nouveau en valeur l'élégance et la pureté du vin.
A déguster avec un gibier à plume, un canard ou une escalope de veau aux morilles.
Robert Parker : 96/100
Il y a un saut de qualité dans le Pinot Noir Aconcagua Costa "Las Pizarras" 2018, dans ce qui a été une année froide dans l'Aconcagua Costa, légèrement plus sèche et plus fraîche que 2016. Je ne suis donc pas surpris que ce cépage de climat frais se soit bien comporté. Le vin a une grande pureté et une grande transparence, il est très propre et expressif, avec une bonne complexité et des arômes d'orange sanguine et de cerises acides, une note de fer et une touche de cannelle. Ils ont utilisé quelques grappes entières dans la fermentation, ce qui semble lui permettre de rester en bouche plus longtemps ; et le vin a mûri principalement dans des fûts de chêne de 300 et 500 litres. Il possède des tanins abondants et fins, un corps équilibré et un fruit juteux et se présente comme un vin de texture agréable, équilibré et élégant, jamais lourd ni mûr. Le vin est beaucoup plus élégant, et je pense que c'est le meilleur millésime jusqu'à présent d'un vin qui peut maintenant être la référence pour le cépage au Chili. 9 310 bouteilles et 60 magnums ont été remplis en février 2019.
Luis Gutierrez - 28 février 2020
Maturité : 2020-2028
James Suckling : 99/100
De superbes arômes de fraises séchées et de fleurs fraîches, comme la lavande. Corsé mais très précis et concentré. Structure tanique impressionnante, mais raffinée et polie. Légèrement mâchonné. Finitions précises et raffinées. Le meilleur pinot du Chili. A boire après 2022, mais difficile à conserver.
James Suckling - 10 mars 2020
Tim Atkin : 95/100
Le Pinot Noir Pizarras n'a pas (encore) atteint les mêmes hauteurs que le Chardonnay, mais il rattrape rapidement son retard avec le vieillissement des vignes. Il est floral, racé et élégant, avec quelques nuances pierreuses, de succulents fruits à baies d'été, un tiers de bois neuf bien maîtrisé et une finale savoureuse et épicée.
Desorchados : 96/100
C'est déjà la cinquième édition du Pinot Noir Las Pizarras et c'est probablement la meilleure. C'est une sélection de quatre blocs, tous riches en sols d'ardoise. La base se trouve dans le domaine de Salvador, un vignoble de trois hectares qui fait face au sud, une orientation fraîche qui correspond à la personnalité de ce pinot. Vous pouvez sentir cette fraîcheur dans votre nez et votre bouche, transformée en fruits rouges éclatants. Mais attention, ce vin n'est pas seulement cela, il a aussi une forte composante terreuse au milieu de ces fruits. Peu à peu, elle gagne en complexité, en couches de saveurs. Un pinot qui a beaucoup à faire pour montrer sa place, mais qui a déjà parcouru un long chemin sur cette voie
Patricia Tapia - janvier 2020
Pinot Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. 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