Note moyenne des critiques : 94,8
Parker : 94 Vinous : 95 Robinson : 17,5+/20 Suckling : 97 Wine Spectator: 93 Falstaff: 94
Un Sangiovese de milieu de gamme. Mais chez San Giusto a Rentennano, un milieu de gamme est éblouissant.
Un panier de fruits délicatement entremêlés: mûres, cassis, cerises noires, framboises agrémenté d'un parfum de violettes et d'herbe fraichement coupée.
En bouche, le vin est parfaitement structuré avec des saveurs de cerises, une touche terreuse et une fraicheur qui sous-tend un ensemble détaillé et débordant d'énergie.
A déguster en apéritif avec une Bruschetta ou pour accompagner des escalopes de veau ou un magret de canard.
Robert Parker : 94/100
Le Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2015 montre la précision et la finesse qui caractérisent les magnifiques vins de San Giusto a Rentennano en haute altitude à Gaiole in Chianti. Le vin présente un authentique Sangiovese (l'assemblage est composé à 97 % de Sangiovese et à 3 % de Canaiolo) aux tons de baies de forêt, de violettes bleues, de truffe blanche et d'herbes grillées. Ses arômes sont délicats et bien intégrés les uns dans les autres, avec des transitions harmonieuses. La finale est sèche et finement texturée, avec une tension tanique qui a besoin de quelques années supplémentaires pour se détendre. Cela dit, je ne m'attendrais pas à ce que ce millésime plus chaud ait la même longévité que le millésime 2013, plus frais. Le taux d'alcool est de 15 %. Quelque 14 397 bouteilles ont été fabriquées.
Monica Larner - 31 octobre 2018
Maturité : 2019-2033
Vinous : 95/100
Le Chianti Classico Riserva Le Baròncole de 2015 est un véritable choc. Dans ce millésime, le Baròncole réunit la richesse de l'année alliée à une formidable structure. Même avec toute son intensité, le 2015 conserve une fraîcheur et une vivacité frappantes du début à la fin. L'aération dans le verre semble apporter une nouvelle dimension d'énergie explosive. Envoûtant par sa beauté, ses détails et sa classe, le 2015 est tout simplement magnifique. Le 2015 a été vieilli dans une combinaison de fûts et tonneaux de 30HL. Ne le manquez pas.
Antonio Galloni - février 2019
Maturité : 2020-2035
Jancis Robinson : 17,5+/20
Gaiole in Chianti. 97% Sangiovese, 3% Canaiolo. Échantillon en fût.
Cramoisi moyen. Nez fin, minéral, encore un peu fermé. Sachets de tanins granuleux entremêlés de fruits parfaitement mûrs et d'une acidité succulente. Finale magnifiquement équilibrée et complexe.
Walter Speller - 06 mars 2018
Maturité : 2020-2030
James Suckling: 97/100
Il est extrêmement structuré et poli avec des arômes et des saveurs de cerises noires et de terre humide qui soulignent ce rouge corsé et racé. Fruit et longueur fantastiques. Continue pendant plusieurs minutes. A essayer en 2020.
James Suckling - 17 décembre 2018
Wine Spectator: 93/100
C'est un vin dense et compact, dont la matrice de tanins puissants retient les arômes de mûre, de cassis, de fer, de terre et de goudron. Il y a de l'énergie ici, et la longue finale indique un potentiel futur. Meilleur de 2022 à 2043. 1 400 caisses fabriquées, 275 caisses importées.
Bruce Sanderson - 15 octobre 2019
Maturité : 2022 - 2043
Falstaff: 94/100
Rubis étincelant avec un léger reflet grenat. Nez attrayant avec des fruits mûrs et croquants, après des mûres et des framboises sauvages, avec un peu de violette en arrière-plan. Corsé et captivant, il se déploie avec des tanins denses et puissants, beaucoup de fruits juteux, clairs et précis.
Othmar Kiem & Simon Staffler -14 février 2019
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