Note moyenne des critiques : 96,0
Suckling : 97 The Wine Front : 95
Un Shiraz crémeux concentré avec du corps, un centre de bouche très présent, une belle acidité et des tanins fondus.
Cerises et mûres agrémentées d'Anis, de nuances florales, d'épices avec une pointe de terre et de viande.
A boire accompagné d'un steak, d'une pièce d'agneau ou même d'un gibier.
James Suckling : 97/100
Wow. Ce vin présente des arômes étonnants de cerises et de baies avec des notes de terre mouillée, de pierre chaude et de violette. Corps plein. Très dense et étagé avec des notes de crème et des nuances florales. Les tanins ronds et crémeux sont d'une grande beauté. Le centre du palais est intense. Difficile de ne pas le boire maintenant, mais il s'améliorera avec le temps. Bouchon à vis.
James Suckling -26 Juin 2019
The Wine Front: 95/100
Il s'agissait auparavant d'un Stevens Shiraz, mais il a été nommé de façon appropriée pour désigner plus précisément la source du fruit, qui provient de vignes âgées d'une cinquantaine d'années autour de l'Old Patch.
Mûre de Boysen profonde, mûre fraîche, anis, épices. Très frais, acidité fraîche et nette, tanins de type chamois, agréable sensation de viande de steak grillé, et une finale puissante, vive avec une acidité de baies fraîches. Composé. La nature terreuse et sérieuse du vignoble brille de tous ses feux.
Gary Walsh - Mai 2019
Maturité : 2022-2038
Pinot Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
